\r野鸭肉\pj453.bmp\r味甘,气凉。无毒。形类家鸭,翅能远飞。江北多生,冬月可食。(霜降后立春前食胜家鸭。)虽冷而不动气,去热而能愈疮。(小疮久愈者,多食即差。)消食积和胃轻身,退水肿补虚益力。除恶疮疖,驱热毒风。同食切忌三般,胡桃豆豉木耳。又甚小者, 刀鸭 呼之。味亦甘凉,食之补益。 (谟)按∶野鸭与家鸭有相似者,有全别者。尹子曰∶野鸭为凫,家鸭为。音木,质木故也。性木,不能飞翔,如庶人守耕稼而已。故周官庶人执,即此观之,则为家鸭明矣。寇氏《衍义》引王勃云∶落霞与孤齐飞。乃以为野鸭,殊不知词人模写景象,托物启兴而已,难以泥其形迹。况下条雁肪,《本经》亦以名。此指雁末可知,若据此而以为野鸭,则凫又当为何鸭耶? |