[卷之十\禽部] 雉肉     \r野鸡\pj451.bmp\r\r鸡\pj451a.bmp\r\r锦鸡\pj452.bmp\r\r竹鸡\pj452a.bmp\r味酸，气微寒。无毒。一云平、温，微毒。南北山野俱有，雌雄毛色不同，声作鸡鸣，实系鸡属。吕后名雉，故高祖字以野鸡也。其飞不高，若矢直往。百步即堕，因以雉名。     今船车中，取尾插其竿头，亦欲快速之如矢尔。庖厨堪用，益少损多。九十月间，食之有补。五脏气逆喘息不止，及消渴小便多者殊功；肠胃气虚下痢无度，兼禁口大孔痛者立效。更主诸，尤为要方。余月食之，生疮发痔。一说雉是离禽，明旺于火，丙午日遇，切忌沾唇。合胡桃肉食，发豆风心疼；合荞麦面食，生蛔虫腹痛。菌蕈木耳同食，发痔下血难休。自死者足爪不伸，若食之杀人倾刻。久食渐瘦，痼疾复兴。     卵     煮同葱，食之方妙。          锦鸡     与丹雄鸡类，尾毛长尺余；毛羽具红黄色多，有圆斑点。嗉藏肉缓，睛则外舒。见者不明，咸谓吐锦。煮食香美适口，且令聪明；养观文彩动人，更禳火疫。     鸡     黄黑，上党多生。《禽经》篇中，称为毅鸟。（谓毅鸟也，鸥信鸟也。）因其猛气健斗，斗死不离，至今武人头盔常着其尾。多食男健，且补虚羸     英鸡     体热无毛，吃碎石英所致。人食肥健润泽，补足阳道而然。     惟出泽州，得之亦易。     竹鸡     形小尾短，（即山鸡，今江东极多。）     山鸡     形小尾长。     并可网罗为馔，餍酒食多中毒，急嚼生姜。盖此二鸟常食半夏苗叶，故此可解也。      [卷之十\禽部] 白鸭屎     性寒。无毒。干者勿用，新者捡来。解结缚殊功，散蓄热立效。腹中五金燥毒，诸石药毒，并绞浓汁饮之；身上作肿恶疮，作痒热疮，悉调鸡清敷上。蚯蚓咬啮，亦堪拓消。     肉     性微寒，补虚最胜。葛可久用治劳怯，白凤膏曾载方书。利小便消水肿胀满，和脏腑退卒热惊痫。择白毛黑嘴为佳，忌乌龟鳖肉同食。豆绿者亦堪入药，目白者有毒杀人。          血     调酒频吞，解诸毒极验。     头     作丸旋服，（古方有鸭头丸。）治水肿亦灵。     卵     寒去热于心胸，食多渐软其脚膝。爱婴儿者，不可不知。      [卷之十\禽部] 野鸭肉     \r野鸭肉\pj453.bmp\r味甘，气凉。无毒。形类家鸭，翅能远飞。江北多生，冬月可食。（霜降后立春前食胜家鸭。）虽冷而不动气，去热而能愈疮。（小疮久愈者，多食即差。）消食积和胃轻身，退水肿补虚益力。除恶疮疖，驱热毒风。同食切忌三般，胡桃豆豉木耳。又甚小者，     刀鸭     呼之。味亦甘凉，食之补益。     （谟）按∶野鸭与家鸭有相似者，有全别者。尹子曰∶野鸭为凫，家鸭为。音木，质木故也。性木，不能飞翔，如庶人守耕稼而已。故周官庶人执，即此观之，则为家鸭明矣。寇氏《衍义》引王勃云∶落霞与孤齐飞。乃以为野鸭，殊不知词人模写景象，托物启兴而已，难以泥其形迹。况下条雁肪，《本经》亦以名。此指雁末可知，若据此而以为野鸭，则凫又当为何鸭耶？ [卷之十\禽部] 白鹅膏     \r白鹅膏\pj454.bmp\r味甘，气微寒。无毒。近水乡村多养，可辟溪毒；依山屋舍，但蓄即禁蛇虫。（谓辟溪毒禁蛇虫者，未必能食之，盖以威相制耳。）夜能提更，犹堪镇宅。     苍鹅     多食虫有毒，发诸疮疥，除射工最灵；     白鹅     不食虫性平，解脏热，止消渴极效。凡资食疗，惟白为宜。     两耳卒聋，     膏     灌下通窍；一身粗涩，     脂     敷上润肥。     尾     与毛俱辟射工，仍烧灰治卒噎须记；     肉和卵     并补脏腑，但食多发痼疾尤防。误吞稻刺塞喉，求     涎     旋咽；忽染溪毒着体，觅     血     遍涂。蛇虫啮伤，粪可敷愈。      [卷之十\禽部] 雁肪     \r雁肪\pj455a.bmp\r白味甘，气平。无毒。多宿芦洲，亦居草渚。小白雁，大曰鸿，（《本经》条中又名，恐差。）长幼行序不紊；寒投南，热投北，阴阳升降预知。常得气之中和，人故用为礼币。一取其信，二则尚其和也。世人因之，不忍杀食。或谓天厌，道家谬言。入药觅肪，冬取才妙。六月七月，食之伤神。合豆黄为丸，能补劳瘦；单炼泸调酒，（酒一杯调肪一匙，空心服。）专逐风挛。多服长毛发生须，久服壮筋骨助气。     膏     亦长发，用和泔水洗头；（亦治耳聋。）     毛     可驱痫，取与小儿带佩。（自落者妙。一说∶喉下白毛治惊痫尤效。） [卷之十\禽部] 白鸽肉     \r白鸽肉\pj455.bmp\r味咸，气平。无毒。鸽系鸠类，翔集屋间。毛色品第最多，雌雄相配不混。人家畜养，孳育极繁。欲肉克庖，以水浸死。解诸般药毒，除久患疥疮。     屎收     曝干，炒黄捣末。治驴马患疥不已，和草料逐日饲之。      [卷之十\禽部] 燕屎     \r燕屎\pj456.bmp\r味辛，气平。有毒。种有两般，用宜细认。胸紫赤而轻小者名     越燕     ，入剂不宜；胸斑黑而声大者名     胡燕     ，治病方效。春夏则巢屋舍梁楣而孳育，秋冬乃入树孔土穴以蛰藏。     作窠喜长，堪容疋绢。屎积地上，依时采收。治久疟最灵，临发日搅酒一升，捧两手，取气渐熏鼻中，疟即禁止；驱蛊毒尤验，空心时炒香三合，丸独蒜，（独蒜捣烂丸之。）用汤竟送腹内，蛊立泄除。杀鬼疰而逐不祥，破五癃以利小水。     肉     捣敷痔，亦能出虫。杀则不宜，死者方可。     窠     取哺雏处所，作汤可浴小儿。悉逐惊痫，尽除疮疥。      [卷之十\禽部] 雀卵     \r雀卵\pj457.bmp\r味酸，气温。无毒。多生古屋拱内，依时可以取收。和蛇床子为丸，用房室中取药。     温酒送下，专益丈夫。扶阴痿易致坚强，补阴衰常能固闭。     脑髓     治双耳聋塞，仍敷冻疮；     头血     点两目雀盲，使夜见物。     肉     大温热，益气壮阳。暖腰膝有功，损妊娠忌食。其雄雀粪，名     白丁香     。两头尖者真，端午取之妙。甘草汤浸一宿，曝干研细收藏。决肌表软疖痈，涂之即溃；疗目内努肉血膜，点上立差。去症瘕伏梁，烂癖积块。齿痛通用，屡试有灵。      [卷之十一\虫鱼部] 伏翼     \r伏翼\pj458.bmp\r味咸，气平。无毒。一云微热，有毒。原名蝙蝠，古寺多生。昼伏夜飞，改称伏翼。     雌雄交感，胎孕成形。因头重集则倒悬，能伏气冬月不食。形大一斤者为美，色白如雪者更优。（因能伏气故多寿而白，人服之亦期寿之同也。）灰色甚多，未可服食。夏月张获，制宗雷公。去胁爪外毛，留嘴脚肉翅。醇酒浸宿，漉起阴干。绞黄精汁旋涂，架文火上烘燥。任研丸散，每服酒吞。为使药加苋实营实，逐五淋而利水。点明双目，而拨翳云。久服延年无忧，令人喜乐媚好。目血点眼，夜视有光。又     夜明砂     ，即所泄粪。烧灰酒服，下胎孕已死腹中；炒过酒调，治延生颈上。捣散少拌饭食，又治小儿无辜。      [卷之十一\虫鱼部] 蛤蚧     \r蛤蚧\pj459.bmp\r味咸，气平。有小毒。一云无毒。岭南山中有，城墙树底多。首类虾蟆，背如蚕子。     尾长身短，颜色土黄。一雌一雄，自以名唤。行走无异蜓，时常护惜尾稍。见欲取之，辄自啮断。采须全具，入药方灵。制宗雷公，去头足鳞鬣；雌雄并用，以酥炙研成。倘或鬻诸市家，务预口含少许。奔走百步，不喘方真。主肺虚声咳无休，治肺痿血咯不已。传尸劳疰悉逐，着体邪魅咸祛。仍通月经，更利水道。      前一页 ◇ 丹雄鸡 后一页 ◇ 牡鼠