[卷之三十五\米谷部中品] 谷之草          无毒丛生     粳米主益气止烦止泄（名医所录）【苗】（图经曰）三月布种于水田中丛生苗长尺许曰秧四五月分莳成亩至秋开白花作穗其实曰谷长匾有芒八九月熟则黄色然其种有二以粘为糯不粘为粳用之以白晚者胜早熟者则不及食之稍生则复不益脾过熟则佳也（陶隐居云）此即人常所食之米但有白赤大小异族四五种犹同一类其陈廪米亦是此种由储积经久以廪军人故谓之陈廪米（汤液云）本草诸家共言益脾胃如何白虎汤用之入肺以其阳明为胃之经色为西方之白故入肺也然治阳明之经即在胃也色白味甘寒入手太阴又少阴证桃花汤用此甘以补正气竹叶石膏汤用此甘以益不足也【地】（食疗云）出淮泗京都襄州今处处皆有之【时】（生）春生苗（采）九月取实【收】晒干【用】实【色】白【味】甘苦【性】平微寒【气】气浓于味阳中之阴【臭】香【主】平和五脏补益胃气【行】手太阴经少阴经【制】舂白用【治】（疗）（蜀本云）粳米断下痢和胃气长肌肉温中（孟诜云）仓粳米炊之瓮中水浸令酸食之暖五脏六腑气○白粳米汁主心痛止渴断热毒痢（别录云）小儿新生三日应开肠胃助谷神碎米浓作汁饮如乳酪与儿大豆许饮之频与三豆许二七日可与哺慎不得与杂药红雪少少得也（补）（日华子云）粳米补中壮筋骨补肠胃（孟诜云）火稻宜人温中益气补下元○仓粳米补中益气坚筋通血脉起阳道（衍义曰）平和五脏补益胃气【合治】仓粳米久陈者蒸作饭合醋封毒肿又研服之去卒心痛○合饧杏仁乳饼煮粥食之三升日三服治蛟龙子生在芹菜上人误食之入腹变成龙子服后当吐出龙子有两头者其病即愈【禁】与马肉同食发痼疾【解】误与苍耳食令人卒心痛烧仓米灰和蜜浆解之不尔即死 [卷之三十五\米谷部中品] 谷之草          无毒丛生     青粱米主胃痹热中消渴止泄痢利小便益气补中轻身长年（名医所录）【苗】（唐本注云）青粱谷穗有毛粒青而米亦微青且细于黄粱也谷粒似青稞而少粗夏月食之清凉但以味短色恶不如黄白粱故人少种之此谷早熟而收少也作饧清白胜余米大抵人多种粟而少种粱以其损地力而收获少而诸粱食之比他谷益脾胃性亦相似耳（衍义曰）青黄白粱此三种食之不及黄粱青白二种性皆惟凉独黄粱性甘平岂非得土中和之气多耶今黄白二种西洛间农家多种为饭尤佳余用则不相宜然其粒尖小于他谷收之实少故耳种者亦稀白色者味淡【地】（陶隐居云）青粱出北方【时】（生）春生苗（采）秋收【收】晒干【用】实【色】微青【味】甘【性】微寒【气】气之薄者阳中之阴【臭】香【主】益脾胃止消渴【制】舂白用【治】（疗）（日华子云）止泄精（补）（图经曰）益脾胃（日华子云）健脾 [卷之三十五\米谷部中品] 谷之草          无毒丛生     黍米主益气补中多热令人烦（名医所录）【苗】（图经曰）黍米乃肺之谷盖补肺气也然有二种粘者为秫可以酿酒不粘者为黍可以食之如稻之有粳糯耳（陶隐居云）其苗如而异于粟粒亦大粟而多是秫今人又呼秫粟为黍非也北人作黍饭酿酒则皆用秫黍也又有米与黍米相似而粒殊大【地】（图经曰）旧不载所出州土今京东西河陕间皆有之【时】（生）春生苗（采）秋取实【收】晒干【用】实【色】黄白【味】甘【性】温【气】气之浓者阳也【臭】香【主】益气安中【治】（疗）（别录云）小儿鹅口不能饮乳以米汁敷之瘥及四十年心痛不瘥以米淘汁温服随多少愈（补）（孙真人云）肺之谷也肺病宜食主益气（别录云）益气安中补不足宜脉【合治】烧为灰合油涂杖疮不作瘢止痛○穣茎烧灰合酒服方寸匕疗妊娠尿血○合女曲等分各熬令焦杵下以鸡子白敷之治汤火所灼未成疮者【禁】发宿病久服昏五脏令人好睡及烦闷小儿食之不能行缓人筋骨绝血脉【忌】与葵菜食之成痼疾并痫病○与牛肉白酒同食必生寸白虫【解】煮穣汁饮数升解食苦瓠中毒 [卷之三十五\米谷部中品] 谷之草          无毒丛生     丹黍米主咳逆霍乱止泄除热止烦渴（名医所录）【苗】（图经曰）此即赤黍米也叶似芦而异于粟然有二种粘者为秫可以酿酒不粘者为黍可食如稻之有粳糯也（衍义云）丹黍米皮赤其米黄者惟可为糜不堪为饭粘着难解北人谓秫为黄米亦谓之黄糯酿酒比糯稻差劣也【地】（图经曰）丹黍米旧不载所出州土今京东河陕皆有之北地最多【时】（生）夏生苗（采）秋收实【收】晒干【用】实【色】皮赤肉黄【味】苦【性】微温【气】气浓于味阳中之阴【臭】香【主】温中【制】去皮舂白用【治】（疗）（日华子云）下气止咳嗽除烦止渴退热（孟诜云）患鳖瘕者以新熟赤黍米淘取泔汁生服一升不过三度愈（别录云）饭食之除烦热主泄痢○汁敷小儿鹅口不乳【合治】米三两煮薄饮合酒和饮之治伤寒后男子阴易发汗出愈随人加减【禁】不可与蜜并葵同食 [卷之三十五\米谷部中品] 谷之草          无毒丛生     白粱米主除热益气（名医所录）【苗】（唐本注云）苗实与诸粱都相似但白粱穗大而多长芒谷亦粗扁而长不似粟圆也其米白大食之香美为黄粱之亚矣【地】（图经曰）旧不着所出州土今京东西河陕间及处处皆种莳之【时】（生）春生苗（采）八九月取实【收】晒干【用】实【色】白【味】甘【性】微寒【气】气之薄者阳中之阴【臭】香【主】和中益气【治】（疗）（孟诜云）除胸膈中客热移五脏气续筋骨（别录云）米五合水一升煮粥顿服之治霍乱不止○炊饭食之治虚热和中止烦满○粱粉取铁铛熬令赤以涂手足忽发疣以众人唾和涂上浓一寸即消【合治】用米汁二合合生姜汁一合服之治患胃虚并呕吐食及水者 [卷之三十五\米谷部中品] 谷之草          无毒丛生     黄粱米主益气和中止泄（名医所录）【苗】（唐本注云）苗实与白粱相似但穗大毛长谷米俱粗于白粱而收子少不耐水旱食之香美逾于诸粱人号为竹根黄也【地】（陶隐居云）出青冀州（唐实【色】黄【味】甘【性】平缓【气】气浓于味阳也【臭】香【治】（疗）（日华子云）去客风治顽痹（别录云）米粉半升水一半和绞如白饮顿服治霍乱烦躁○米五升水一斗煮取三升清澄稍稍饮之治霍乱吐下后大渴多饮则杀人○作饮食之止痢去当风卧湿遇冷所中等症【合治】米末一升合蜜水和敷小儿面身生疮如火烧○米粉和鸡子白敷小儿赤丹不止 [卷之三十五\米谷部中品] 谷之草          无毒     米主寒中下气除热（名医所录）【苗】（陶隐居云）此是以米为尔非别米名也（唐本注云）者生不以理之名也皆当以可生之物为之即麦作之义陶称以米为其米岂能更生乎止当取中之米尔按食经称用稻稻即谷之名明非米作（衍义曰）米即稻米也若已作米则难生矣今谷神散中用之性又温于大麦也【收】曝干【用】【色】黄白【味】苦甘【性】微温【气】气浓于味阳中之阴【臭】香【主】消宿食开胃口【制】研碎用【治】（疗）（日华子云） [卷之三十五\米谷部中品] 谷之草          无毒     舂杵头细糠主卒噎（名医所录）【地】（陶隐居云）旧不载所产今在处皆有治食卒噎不下刮取含之即去亦是舂捣之义尔天下事理多有相影响如此者（绍兴校定云）本经虽不载性味然固当同米性矣止云主卒噎盖借意为用而已【时】（生）无时（采）无时【色】黄白【味】甘【性】平【气】气之薄者阳中之阴【臭】香【主】噎食【治】（疗）（陶隐居云）治卒噎不下刮取含之即去（别录云）烧末服方寸匕令易产【合治】合蜜丸如弹子大不拘时含一丸咽津治膈气咽喉噎塞饮食不下【禁】不可作枕与小儿枕枕之能损目 前一页 ◇ 谷之飞 后一页 ◇ 谷之草