[卷第二十三\中品] 荔枝子
    \r荔枝子\pd493.bmp\r味甘,平,无毒。止渴,益人颜色。生岭南及巴中。其树高一、二丈,叶青阴,凌冬不凋。形如松子,壳朱若红罗纹,肉青白若水精,甘美如蜜。四、五月熟,百鸟食之,皆肥矣。(今附)图经曰∶荔枝子,生岭南及巴中,今泉、福、漳、嘉、蜀、渝、涪州、兴化军及二广州郡皆有之。其品闽中第一,蜀川次之,岭南为下。《扶南记》云∶此木以荔枝为名者,以其结实时枝弱而蒂牢,不可摘取,以刀斧(音利)取其枝,故以为名耳。其木高二、三丈,自径尺至于合抱,颇类桂木、冬青之属。叶蓬蓬然,四时荣茂不凋。其木性至坚劲,工人取其根作阮咸槽及弹棋局。木之大者,子至百斛。其花青白,状若冠之蕤缨。实如松花之初生者。壳若罗纹,初青渐红,肉淡白如肪玉,味甘而多汁。五、六月盛熟时,彼方∶皆燕会其下以赏之,宾主极量取啖,虽多亦不伤人。小过度,则饮蜜浆一杯便解。荔枝始传于汉世,初唯出岭南,后出蜀中。《蜀都赋》所云∶旁梃龙目,侧生荔枝是也。蜀中之品,在唐尤盛。白居易图序论之详矣。今闽中四郡所出特奇,而种类仅至三十余品,肌肉甚浓,甘香莹白,非广、蜀之比也。福唐岁贡白曝荔枝并蜜煎荔枝肉,俱为上方∶之珍果。白曝须佳实乃堪,其市货者,多用杂色荔枝入盐、梅曝之成,而皮深红,味亦少酸,殊失本真。凡经曝皆可经岁,好者寄至都下及关、峡,河外诸处,味犹不歇。百果流布之盛,皆不及此。又有焦核荔枝,味更甜美。或云是木生背阳,结实不完就者,白曝之尤佳。又有绿色、蜡色,皆其品之奇者,本土亦自难得。其蜀岭荔枝,初生亦小酢,肉薄不堪曝。花及根亦入药。崔元亮《海上方》治喉痹肿痛,以荔枝花并根,共十二分,以水三升煮,去滓,含,细细咽之,瘥止。
    陈藏器味酸,子如卵。《广州记》云∶荔枝精者,子如鸡卵大,壳朱肉白,核如鸡舌香。
    《广志》曰∶荔枝冬青,实如鸡子,核黄黑似熟莲子,实白如肪脂,甘而多汁,美极,益人也。海药∶云∶谨按《广州记》云∶生岭南及波斯国。树似青木香。味甘、酸。主烦渴,头重,心虫不敢近。人才采之,乌鸟、蝙蝠之类,无不残伤。故采荔枝者,日中而众采之。荔枝子,一日色变,二日味变,三日色味俱变。古诗云∶色味不逾三日变。员安宇荔枝诗云∶香味三日变。今泸、渝人食之,多则发热疮。食疗微温。食之通神益智,健气及颜色,多食则发热。
    衍义曰∶荔枝,药品中今未见用,唯崔元亮方∶中收之。果实中为上品,多食,亦令人发虚此物喜双实,尤可爱。本朝有蔡君谟《荔枝谱》,其说甚详。唐·杜牧诗云∶二骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。此是川蜀荔枝,亦可生置之长安也。以核熳火中,烧存性,为末,新酒调,一枚,末服,治心痛及小肠气。
    

[卷第二十三\中品] 乳柑子
    味甘,大寒。主利肠胃中热毒,解丹石,止暴渴,利小便。多食令人脾冷,发痼癖、大肠泄。又有沙柑、青柑、山柑,体性相类,唯山柑皮疗咽喉痛,效;余者皮不堪用。其树若桔树,其形似桔而圆大,皮色生青、熟黄赤。未经霜时尤酸,霜后甚甜,故名柑子。生岭南及江南。(今附)臣禹锡等谨按萧炳云∶出西戎者佳。日华子云∶冷,无毒。皮炙作汤,可解酒毒及酒渴,多食发阴汗。
    图经文具桔柚条下。
    陈藏器∶产后肌浮,柑皮为末,酒下。圣惠方∶治酒毒,或醉昏闷、烦渴,要易醒方∶取柑皮二。堪食之。其皮不任药用,食多令人肺燥、冷中、发癖。经验后方∶独醒汤∶柑子皮去瓤,不计多少,焙干为末,入盐点半钱。
    衍义曰∶乳柑子,今人多作桔皮,售于人,不可不择也。柑皮不甚苦,桔皮极苦,至熟亦苦。若以皮紧慢,分别桔与柑,又缘方∶宜各不同,亦互有紧慢者。脾肾冷人食其肉,多致脏寒或泄利。
    

[卷第二十三\中品] 石蜜
    乳糖也。味甘,寒,无毒。主心腹热胀,口干渴,性冷利。出益州及西戎。煎炼沙糖为之,可作饼块,黄白色。
    唐本注云∶用水牛乳、米粉和煎,乃得成块。西戎来者佳。江左亦有,殆胜蜀者。云用牛乳汁和沙糖煎之,并作饼,坚重。今注此石蜜,其实乳糖也。前卷已有石蜜之名,故注此条为乳糖。(唐本先附)臣禹锡等谨按孟诜云∶石蜜,治目中热膜,明目。蜀中、波斯者良。东吴亦有,并不如两处者。此皆煎甘蔗汁及牛乳汁,则易细白耳。和枣肉及巨胜末丸,每食后含图经文具甘蔗条下。
    衍义曰∶石蜜,川、浙最佳,其味浓,其他次之。煎炼成,以象物,达京都。至夏月及久糖,其

[卷第二十三\中品] 甘蔗(音柘)
    \r甘蔗(意柘)\pd494.bmp\r味甘,平,无毒。主下气和中,助脾气,利大肠。
    陶隐居云∶今出江东为胜,庐陵亦有好者。广州一种,数年生,皆如大竹,长丈余,取汁以为沙糖,甚益人。又有荻蔗,节疏而细,亦可啖也。今按别本注云∶蔗有两种,赤色名昆仑蔗,白色名荻蔗。出蜀及岭南为胜,并煎为沙糖。今江东甚多,而劣于蜀者,亦甚甘美,时用煎为稀沙糖也。今会稽作乳糖,殆胜于蜀。去烦,止渴,解酒毒。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶叶似荻,高丈许,有竹、荻二蔗,竹蔗茎粗,出江南;荻蔗茎细,出江北。霜下后收茎,笮其汁为沙糖。炼沙糖和牛乳为石蜜并好。日华子云∶冷。利大小肠,下气痢,补脾,消痰,止渴,除心烦热。作沙糖,润心肺,杀虫,解酒毒。腊月窖粪坑中,患天行热狂人,绞汁服,甚良也。
    图经曰∶甘蔗,旧不着所出州土。陶隐居云∶今江东者为胜,庐陵亦有好者。广州一种,数年生,皆如大竹,长丈余。今江、浙、闽、广、蜀川所生大者,亦高丈许。叶有二种,一种似荻,节疏而细短,谓之荻蔗;一种似竹,粗长,榨其汁以为沙糖,皆用竹蔗。泉、福、吉、广州多榨之。炼沙糖和牛乳为石蜜(即乳糖也),唯蜀川作之。荻蔗但堪啖,或云亦可煎稀糖,商人贩货至都下者,荻蔗多而竹蔗少也。
    食疗∶主补气,兼下气。不可共酒食,发痰。外台秘要∶主发热口干,小便涩。取甘蔗去皮尽,令吃之咽汁。若口痛,捣取汁服之。肘后方∶主卒干呕不息。甘蔗汁温令热,服半升,日三。又以生姜汁一升服,并瘥。梅师方∶主胃反,朝食暮吐,暮食朝吐,旋旋吐者。以甘蔗汁七升,生姜汁一升,二味相和,分为三服。
    食医心镜∶理正气,止烦渴,和中补脾,利大肠,解酒毒。削甘蔗去皮,食后吃之。张协都蔗赋云∶挫斯蔗而疗渴,若漱醴而含蜜。
    衍义曰∶甘蔗,今川、广、湖南、北、二浙、江东、西皆有,自八、九月已堪食,收至三、四月方∶酸坏。石蜜、沙糖、糖霜,皆自此出,唯川、浙者为胜。
    

[卷第二十三\中品] 沙糖
    味甘,寒,无毒。功、体与石蜜同,而冷利过之。笮(音诈)甘蔗汁,煎作。蜀地、西戎、江东并有之。(唐本先附)臣禹锡等谨按孟诜云∶沙糖,多食令人心痛。不与鲫鱼同食,成疳虫。又,不与葵同食,生流。又,不与笋同食,使笋不消,成症,身重不能行履耳。
    图经文具甘蔗条下。
    食疗云∶主心热,口干。多食生长虫,消肌肉,损齿,发疳。不可长食之。子母秘录∶治腹紧。白糖以酒二升煮服,不过再瘥。
    衍义曰∶沙糖,又次石蜜,蔗汁清,故费煎炼,致紫黑色,治心肺大肠热,兼啖驼马。
    今医甘遂生


前一页 ◇ 枇杷叶
后一页 ◇ (音卑)柿