[卷七] 禽类          鹅肉     味甘性寒，苍鹅性冷有毒，嫩鹅有毒。多食令人霍乱，发痼疾，生疮疥。     患肿毒者勿食。火熏者尤毒。虚火咳嗽者勿食。鹅血味咸微毒。鹅卵味甘性温，多食鹅卵，发痼疾。煮鹅下樱桃叶数片，易软。          鸭肉     味甘性寒，黑鸭有毒。滑中发冷利，患香港脚人忌食之。新鸭有毒，以其多食蚯蚓等虫也。目白者杀人。肠风下血人不可食鸭。鸭血味咸性冷，解诸药毒。     鸭卵味甘咸，性微寒。多食发冷气，令人气短背闷。妊妇多食，令子失音，且生虫。     小儿多食，令脚软。患疮毒人食之，令恶肉突出。不可合鳖肉、李子食，害人。合桑椹食，令妊妇生子不顺。过食鸭肉所伤成瘕者，以糯米泔温服一二盏，渐消。          鸡肉     味甘酸，性微温。善发风助肝火。同葫蒜芥李及兔犬肝犬肾食，并令人泻痢。同鱼汁食，成心瘕。同鲤鱼、鲫鱼、虾子食成痈疖。同獭肉食，成遁尸病。     同生葱食，成虫痔。同糯米食，生蝤虫。小儿食多，腹内生虫，五岁以下忌食。四月勿食抱鸡肉，令人作痈成漏。男女虚乏有风病患食之，无不立发。勿同野鸡、鳖肉食。黄雌鸡患骨蒸热者，勿食。鸡有五色者、元鸡白首者、六指者、四距者、鸡死足不伸者、阉鸡能啼者，并有毒，食之害人。老鸡头有毒，勿食。鸡肝味甘苦，性温，微毒。《内则》云∶食鸡去肝，为不利人。鸡卵味甘性平，微寒。多食令腹中有声，动风气。同葱蒜食，令气短。同韭食，成风痛。同鳖肉食，损人。同獭肉食，成遁尸病。同兔肉食，成泻痢。妊妇多食，令子失音。以鸡子、鲤鱼同食，令儿生疮。同糯米食，令儿生寸白虫。同鱼脍、同干姜食，令子生疳，发疮疥。小儿患痘疹者，不唯忌食，禁嗅其煎食之气。恐生翳膜也。醋能解蛋毒，过食蛋伤，紫苏子能消。人踏抱出鸡子壳，令生白癜风。          野鸭     味甘性凉。不可同胡桃、木耳、豆豉食。          野鸡     味酸甘，性微寒，春夏有小毒。患痢人不可食。久食令人瘦，发五痔诸疮疥。同荞麦面食，生肥虫。同菌蕈、木耳食，发五痔，立下血。同胡桃食，发头风眩晕及心痛，损多益少，不可常食。卵同葱食，生寸白虫。同家鸡食，成遁尸病。     自死爪甲不伸者，食之杀人。不可与鹿肉、猪肝、鲫鱼、鱼、回鱼同食。          鹁鹆肉     味甘咸，性平。食多减一切药力，其血解百药蛊毒。不可与肉同食。          雀肉     味甘性温。勿同猪肝及李食。妊妇食雀肉饮酒，令子多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。同豆酱食，令子面。服术人忌之。          鹑肉     味甘性平。不可同猪肝食，令人生黑子。同木耳、菌子食，令人发痔。     鹑毛有斑点，善搏斗。始由虾蟆黄鱼所化，终以卵生，四时常有。鹌肉与鹑性味相同，形亦相似，但色黑无斑。始由鼠化，终复为鼠。夏有冬无，今通呼为鹌鹑也。          鹧鸪肉     味甘性温。不可与竹同食，令人小腹胀。或言此鸟天地之神，每月取一只飨至尊，所以自死者，不可食。其鸟飞必南翅。          雁肉     味甘性平。七月勿食，伤人神。道家谓之天厌，不食为妙。久食动气。     《礼记》云∶食雁去肾，不利人也。          鸠肉     味甘性热。即突厥雀。形似雌雉，鼠脚无后趾，岐尾，憨急群飞，雌前雄后。          雉肉     味甘性平，有小毒。多食令人瘦，发五痔。同荞麦面食，生肥虫。同豆豉食，害人。卵同葱食，生寸白虫。一名山鸡。山鸡有四种∶似雉而尾长三四尺者，为雉。似而尾长五六尺，能走且鸣者，为雉，俗通呼矣。似而小，首有采毛，为。似雉而腹有采色，为锦鸡，俗通呼为锦鸡矣。又有吐绶鸡，每春夏晴明，徐舒颔下锦绶，文采焕烂，敛即不见，养之并辟火灾，食之有毒。          鸡肉     味甘性平。初病后勿食。气猛，斗期必死。          白肉     味甘性平。患疮疖者勿食。黑气味相同。          竹鸡肉     味甘性平，即泥滑滑。谚云∶家有竹鸡啼，白蚁化为泥。亦辟壁虱。          英鸡肉     味甘性温。常食石英，秋月即无。          黄褐侯肉     味甘性平，即青佳。多食发喉痹，用生姜可解。          桑肉     味甘性温，即蜡嘴。初病后勿食。          鹆肉     味甘性平，即八哥。天寒欲雪，即群飞如告。鹆不逾济，地气使然也。          乌鸦肉     味酸涩，性平。臭不可食，肉及卵食之，令人昏志。          喜鹊肉     味甘性寒。妇人不可食。          燕肉     味酸性平，有毒。不可食，损人神气。不宜杀之。嗜燕人入水，为蛟龙所吞。燕作窝，长能容二匹绢者，令人家富也。窝穴北向，尾屈色白者，是数百岁燕。《仙经》谓之肉芝。          刺毛莺肉     味甘性平。有疮疥者少食。          孔雀肉     味咸性凉，微毒。食其肉者，自后服药必不效，为其解毒也。尾有毒，不可入目，令人昏翳。          鹗     即鱼鹰。能啖蛇。其肉腥恶，不可食。          鸱脑     有毒。同酒食，令人久醉健忘。          鹤肉     有毒，顶血饮之立死。性喜食蛇，蛇闻声而远去，人家畜之，以辟蛇。          鹳肉     有毒，不可食。其骨入沐汤浴头，令发尽脱，更不生也。又能杀树木。     鹳生三子，一为鹤，巽极成震，阴变阳也。          鸳鸯肉     味咸性平，有小毒。多食令人患大风病。          鸬肉     味酸咸，性冷，微毒。即水老鸦。凡鱼骨梗者，密念鸬不已，即下。     妊妇食之，令逆生。          猫头鹰     夜勿煮炙，能引鬼魅。          诸鸟有毒     凡鸟自死自闭、自死足不伸，白鸟元首、元鸟白首、三足、六指、异形异色、四翼、肝色青者、野禽生卵有八字形者，并有毒，食之杀人。      [卷八] 兽类          猪肉     味苦，性微寒，有小毒。牡曰，牝曰彘，子曰豚，牡而去势曰。生江南者，谓之江猪，唯肉无毒。多食闭血脉，弱筋骨，虚人肌。疫病者、金疮者，尤宜忌之。久食令人少子伤精，发宿疾。豚肉久食，令人遍体筋肉碎痛乏气。江猪多食令人体重，作脯少有腥气。久食解药力，动气发疾。伤寒、疟痢、痰痼、痔漏诸疾，食之必再发，难愈。反梅子、乌梅、桔梗、黄连，犯之令人泻痢。服胡黄连食之，令人漏精。服甘草者忌之。同牛肉食，生寸白虫。同兔肉食损人。同羊肝、同鸡子、同鲫鱼及黄豆食，令人滞气。同葵菜食，令人少气。同荞麦面食，患热风，脱须、眉毛、发。同生姜食，生面斑发风。同胡荽食，烂人脐。同苍耳食，动风气。     同百花菜、同吴茱萸食，发痔。同龟鳖肉、麋鹿驴马肉、虾子食，伤人。多食令人暴肥，盖虚风所致也。头肉有毒，多食动风发疾，猪肉毒在首，故有病者忌之。     项肉俗名槽头肉，肥脆能动风。脂膏勿令中水，腊月者历年不坏。反乌梅、梅子，忌干漆。脑味甘，性寒，有毒。《礼记》云∶食豚去脑，能损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。今人以盐酒食猪脑，是引贼入室也。血味咸性平，服地黄、补骨脂、何首乌诸补药者忌之，能损阳也。同黄豆食，滞气。心味甘咸性平，多食耗心气，不可合吴茱萸食。肝味苦性温，猪临杀惊气入心，绝气归肝，俱不可多食。服药人勿食。不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食，生痈疽。同鲤鱼、鲫鱼食，伤神。     同鹌鹑食，生面。肺味甘，性微寒。同白花菜食，令人气滞发霍乱。八月和饴食，至冬发疽。肾味咸性冷，即腰子。久食令人伤肾少子。虚寒者尤忌。冬月食之，损真气，发虚壅。脂微毒，男子多食损阳。猪鼻唇多食动风气。凡花猪、病猪、白蹄猪、自死猪、煮汁黄者为黄镳猪、肉中有米星为□□，俱不可食。烧肉忌桑柴。     凡煮肉同皂荚子、桑白皮、高良姜、黄蜡不发风气。得旧篱筏易熟。煮肉封锅，入楮实子二三十粒，易烂且香。夏天用醋煮肉，可留数日。煮腊肉将熟。以红炭投锅内，则不油气。洗猪肚用面，洗肠脏用砂糖，能去秽气。中病猪毒，烧猪屎为末，水服钱许，三次可瘥。过食猪肉伤，烧猪骨为末，水服。或服芫荽汁、生韭汁，或加草果可消。煮硬肉入山楂数颗，易烂。          羊肉     味甘性热。反半夏、菖蒲。同荞麦面、豆酱食。发痼疾。同醋食，伤人心。同酪食，害人。热病、疫证、疟疾病后食之，复发致危。妊妇食之，令子多热病。头蹄肉味甘性平。水肿人食之，百不一愈。冷病患勿多食。妊妇食羊目，令子睛白。血味咸性平。凡猪羊血食久，鼻中毛出，昼夜长五寸，渐如绳，痛不可忍，摘去复生。唯用乳石、砂等分为丸，临卧服十丸，自落也。服丹石人忌食羊血，十年一食，前功尽亡。服地黄、何首乌诸补药者忌之。能解胡蔓草毒。脑有毒，食之发风病。和酒服迷人心，成风疾。男子食之，损精气少子。白羊黑头，食其脑，作肠痈。羊心有孔者勿食，能杀人。羊肺三月至五月其中有虫，状如马尾，长二三寸，须去之。不去食之，令人痢下。肝味苦性寒。同猪肉及梅子、小豆食，伤人心同生椒食，伤人五脏，最损小儿。同苦食，病青盲。妊妇食之，令子多厄。羊和饭饮久食，令人多唾清水，成反胃，作噎病。凡煮羊肉用杏仁或瓦片，则易烂。同胡桃及莱菔煮，不臊。同竹煮，助味。以铜器煮食，男子损阳，女子暴下。白羊黑头、黑羊白头、独角者，并有毒，食之生痈。中羊肉毒者，饮甘草汤解之。过食羊肉伤者，多食枣子、草果可消。          黄牛肉     味甘性温，微毒。食之发药毒　能病患。牛夜鸣则，臭不可食。     牛病自死者，血脉已绝，骨髓已竭，不可食之。误食令人生疔暴亡，发痼疾、癖、洞下、疰病。瘟牛暴死者，不可食。独肝者有大毒，令人痢血至死。北人牛瘦，多以蛇从鼻灌，故尔独肝。水牛则无之，啖蛇牛毛发白而后顺者，是也。人乳可解其毒。     自死白首者，食之杀人。疥牛食之发痒。黄牛、水牛合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫。同韭薤食、合生姜食，损齿。勿同栗子食。黑牛白头者大毒，勿食。水牛肉味甘性平，忌同黄牛。患冷人勿食。蹄中巨筋，多食令生肉刺。牛乳味甘性微寒，生饮令人利，热饮令人口干气壅，温饮可也。不宜顿服。与酸物相反，令人腹中结。     患冷气人勿食。同鱼食成积，同醋食生瘕。牛脂味甘温微毒，多食发痼疾疮疡。牛脑味甘性温，微毒。热病死者，勿食其脑，令生肠痈。牛肝勿同鱼食，患风噎涎青。牛肠胃合犬肉、犬血食，病患。服仙茅者食牛肉、牛乳，令斑人鬓发。服牛膝人，亦忌食之。凡煮牛肉入杏仁芦叶，则易烂。煮病牛入黄豆，豆变黑色者，杀人。     中疔疥牛毒，用泽兰根，或甘菊根汁，或猪牙灰水服，或生菖蒲擂酒，或甘草汤解之。猪脂化汤，亦可解毒。过食牛肉所伤，以稻草和草果煎浓汤，多服可消。牛乃有功于世，仁人君子，必宜戒食。          狗肉     味酸咸，性温。服食人忌食。九月食犬伤神。反商陆。同生葱蒜食，损人。同菱食，生癫。白犬合海食，必得恶病。勿炙食，令消渴。妊妇食之，令子无声，且生虫。疫证及热病后食之，杀人。勿同鲤鱼，鱼、牛肠食，令人多病。     春末夏初多犬，宜忌食。瘦犬、有病、发狂、暴死、无故自死者，有毒杀人。悬蹄犬伤人赤股而躁者、气躁犬目赤者，并不可食。白狗血和白鸡肉、乌鸡肉、白鸡肝、白羊肉、蒲子羹等食，皆病患。白犬乳酒服，能断酒。犬肾微毒，《内则》云∶食犬去肾，不利人也。田犬长喙善猎。吠犬短喙善守。白犬虎纹、黑犬白耳，畜之家富贵。纯白者主凶，斑青者识盗而咬。凡食犬肉伤，用杏仁二三两，带皮研细，热汤二三盏拌匀，三次服。能使肉尽消。犬智甚巧，力能护家，食之无益，何必嗜之。          马肉     味辛苦，性冷，有毒。同仓米、稷米及苍耳食，必得恶病，十有九死。     同姜食，发气嗽。同猪肉食，成霍乱。患疥疮下痢者，食必加剧。妊妇食之，令子过月难产。乳妇食之，令子疳瘦。马生角、无夜眼、白马青蹄、白马黑头者，并不可食，令人癫。马鞍下肉色黑，及马自死者、形色异常者，并有毒，食之杀人。马乳味甘性冷利，同鱼食，作瘕。马肝及鞍下肉有大毒，食之杀人。刷牙用马尾，令齿疏损。近人多用烧灰揩拭，最腐齿龈。马脑有毒，食之令人发癫。马血有大毒，生马血入人肉中，一二日便肿起，连心即死。有人剥马伤手，血入肉一夜致死。马肉上血洗不净，食之生疔肿。马汗有大毒，患疮人触马汗、马气、马毛、马尿、马屎并令加剧。马汗入疮，毒攻心欲死者，烧粟干灰淋汁浸洗，出白沫乃毒去也。食马肉毒发而心闷者，饮清酒则解。饮浊酒则加，或饮芦根汁、或嚼杏仁、或煎甘草汤解之。中马肝毒者，猪骨灰、牡鼠屎、豆豉、狗屎灰、人头垢并水服可解。中疔疥马毒者，泽兰根汁、猪牙灰、甘菊根汁俱水服，或生菖蒲酒解之。马食杜蘅善走，食稻足重，食鼠屎腹胀，食鸡粪生骨眼。以僵蚕、乌梅拭牙，则不食，得桑叶乃解。     挂鼠野狼皮于槽，亦不食。遇死马骨，则不行。以猪槽饲马、锻石泥马槽、马汗着门并令马落驹。系猕猴于厩，辟马病。马头骨埋于午地，宜蚕。浸于上流，绝水蜞虫。          驴肉     味甘性平。与荆芥茶相反，同食杀人。同凫茈食，令人筋急。多食动风，脂肥尤甚。屡试屡验。凡驴无故自死者、疫死者、力乏病死者并有毒，忌食。     疥癞及破烂瘦捐者，食之生疔肿。将热驴血和麻油一盏，搅去沫，煮熟成白色，亦一异也。妊妇食之，令子难产。勿同猪肉食，伤气。          骡肉     味辛苦，性温，有小毒。其性顽劣，肉不益人。多食令人健忘。妊妇食之难产。骡大于驴，而健于马，其力在腰，其后有锁骨不能开，故不孳乳。牡驴交马而生者骡也。牡马交驴而生者为。牡驴交牛而生者，为。牡牛交驴而生者，为HTHT。牡牛交马而生者，为驱。今俗通呼为骡矣。          鹿肉     味甘性温。二月至八月不可食，发冷痛。白臆者、豹文者并不可食。     鹿肉脯炙之不动、及见水而动、或曝之不燥者并杀人。同雉肉、蒲白、鱼、鱼、鸡肉、生菜、鲫鱼、食，发恶疮。《礼记》云∶食鹿去胃，鹿茸不可以鼻嗅之，中有小白虫，视之不见，入人鼻必为虫颡，药不及也。不可近丈夫阴，令痿。鹿脂亦不可近阴。久食鹿肉，服药必不得力，为其食解毒之草故也。勿同猪肉食。          麋肉     味甘性温。多食令人弱房，发香港脚。妊妇食之，令子目病。不可合猪肉、雉肉、鱼、鸡肉、菰蒲食，发痼疾。同虾及生菜、梅、李食，损男子精气。麋脂不可近阴，令痿。亦不可同桃李食。淮南子云∶孕妇见麋，生子四目。          虎肉     味酸，作土气，性热。正月食虎伤神。热食虎肉，伤人齿。多有药箭伤者，食者慎之。虎鼻悬门中，次年取熬作屑，与妇食之，便生贵子。勿令人及妇知，知则不灵。虎豹皮上睡，令人神惊。其毛入疮有大毒。虎骨勿用中毒药箭者，能伤人也。虎夜视，一目放光，一目看物。声吼如雷，风从而生，百兽震恐。立秋始啸，仲冬始交，虎不再交。孕七月而生，虎生三子，一为豹。其搏物三跃不中，则之。     食狗则醉，闻羊角烟则走，恶其臭也。虎害人兽，而鼠能制之。智无大小也。          豹肉     味酸，性微温。正月勿食，伤神损寿。豹肉令人志性粗豪，食之便觉，少顷消化乃定，久食亦然。豹脂合生发药，朝涂暮生。广西南界有腊虫，食死人尸，不可驱逐，以豹皮覆之，则畏而不来。          野猪肉     味甘性平。多食微动风疾，不可同回鱼、鱼食。青蹄者不可食，服巴豆药者忌之。岭南一种懒妇，似山猪而小，善害田禾。唯以机轴纺织之器，置田所，则不复近也。          豪猪肉     味甘，性大寒，有毒。不可多食，发风令人虚羸，助湿冷病。          驼肉及峰脂     味甘性温。能知泉源水脉风候，凡伏流人所不知，驼以足踏处，即得之。流沙夏多热风，行旅遇之即死。风将至，驼必聚鸣，埋口鼻于沙中，人以为验也。其卧而腹不着地，屈足露明者，名明驼，最能行远。驼粪亦直上如野狼烟。     驼黄味苦性平，微毒。似牛黄而不香，戎人以乱牛黄，而功不及之。          熊肉     味甘性平。十月食之伤神。患寒热积聚痼疾者食之，令终身不除也。熊脂味甘，性微寒。寒月则有，夏月则无之。然灯烟损人眼，令失光明。熊掌难，得酒醋水三件同煮熟，即大如皮，且易软也。熊胆春近首，夏在腹，秋在左足，冬在右足。熊行山中，必有伏之所，谓之熊馆。性恶秽物及伤残，捕者置此物于穴，则合穴自死。或为棘刺所伤，出穴爪之至骨，即毙也。          山羊肉     味甘性热。疫病后忌食。妊娠食之，令子多病，肝尤忌之。          羚羊肉     味甘性平。其角能碎佛牙、貘骨、金刚石。烧烟走蛇虺也。          麂肉     味甘性平。多食发痼疾。妊妇食之，令胎堕。          肉     味甘性温。十二月至七月食之动气，多食发消渴及痼疾，瘦恶者勿食。     同鸽食成瘕，同梅李、生菜、虾食，并能病患。凡人心胆粗豪者，以其心肝食之，即减，胆小者食之，愈怯。          香肉     味甘性温。蛮人食之，不畏蛇毒。脐名麝香。忌大蒜。麝不可近鼻，有白虫入脑，患癞。久带其香透关，令人成异疾。能堕胎，消瓜果食积，辟蛇。          猪獾肉     味甘酸，性平。其耳聋，见人乃走，能孔地食虫蚁瓜果。其肉带土气。     狗獾性味与相同，即猪獾。          兔肉     味甘辛，性寒。同白鸡肉及肝心食，令人面黄。同獭肉食，成遁尸病。     与姜橘同食，令人心痛霍乱。忌同鹿肉、鳖肉、芥菜及子末食。十一月至七月食之，伤神气。兔死而眼合者杀人。食兔髌，多令人面生髌骨。《内则》云∶食兔去尻，不利人也。妊妇不可食，令子缺唇，主逆生。兔尻有孔，子从口出，故妊妇忌之，非独为缺唇也。久食绝人血脉，损元气阳事，令人痿黄。兔肝亦勿与鸡芥、胡桃、柑橘同食。          山獭肉     不宜食。其阴茎为补助要药，骨解药毒，研少许敷之立消。          水獭肉     味甘咸，性寒。多食消男子阳气。勿同橙橘、鸡肉、鸡子、兔肉食。     其肝有毒。诸畜肝皆有定数，唯獭肝一月一叶，十二月十二叶，其间又有退叶。或云獭无雌，以为匹，故猿鸣而獭候。          象肉     味甘淡，性平。多食令人体重。象具百兽肉，唯鼻是其本肉。象胆干了，上有竹文斑光腻。春在前左腿，夏在前右腿，秋在后左腿，冬在后右腿。牙近鼠类，鼠皮则裂。世人知然犀可见水怪，而不知沉象可驱水怪。夏月合药，宜置象牙于傍。     合丹灶以象牙夹灶，得雷声乃能发光。          豺肉     味酸性热，有毒。食之损人精神，消人脂肉，令人瘦。          野狼肉     味酸性热。《内则》云∶食野狼去肠，不利人也。其粪烧烟直上。          狐肉     味甘性温，有小毒。《礼记》云∶食狐去首，为害人也。人卒暴亡，即取雄狐胆，温水研灌，入喉即活。移时者无及矣。          狸肉     味甘性温。正月勿食，伤神。反藜芦、细辛。食狸去正脊，不利于人。     狸类甚多，性味相同。          家猫肉     味甘酸，性温。肉味不佳，亦不入食品。畜之者以虎形利齿，尾长腰短，目如金银，上多棱者为良。其睛可定时辰，子午卯酉如一线，寅申巳亥如满月，辰戌丑未如枣核也。其鼻端常冷，唯夏至一日则暖。性畏寒，不畏暑，能画地卜食，随月旬上下啮鼠，其孕两月而生。猫有病，以乌药水灌之，可愈也。          貉肉     味甘性温。貉逾汶即死，土气使然也。其耳亦聋，与獾性味相同。          野马肉     味甘性平，有小毒。食之无益。如家马肉，但落地不沾沙耳。          犀肉     味苦酸咸，性寒。妊妇勿服。能消胎气。凡蛊毒之乡，饮食中以角搅之，有毒则生白沫，以之煮毒药，则无毒也。忌盐。          老鼠肉     味甘性热。误食鼠骨，能令人瘦。鼠涎有毒，若饮食收藏不密，涎坠其中，食之令人生鼠，或发黄如金。鼠粪有小毒，食中误食，令人目黄成疸。被鼠食残之物，人忌食之。          土拨鼠肉     味甘性平。虽肥而煮之无油味。多食难克化，微动风。          貂鼠肉     味甘性平。其毛皮寒月服之，得风更暖，着水不濡，得雪即消，拂面如焰。尘沙迷目，拭眯即出。近火则毛易脱。          黄鼠肉     味甘性平。昔为上供，今不甚重之。多食能发疮。          黄鼠野狼肉     味甘臭，性温，有小毒。不堪食。          肉     味甘性平。误食其骨，令人瘦劣。诸节渐小。          诸肉有毒     六畜自死首北向、诸畜带龙形、六畜自死口不闭、六畜疫病疔疥死、兽歧尾、诸兽赤足、诸畜肉中有米星、兽并头、禽兽肝青、诸兽中毒及药箭死、脯沾屋漏、米瓮中肉脯、六畜肉热血不断、祭肉自动、诸肉经宿未煮、六畜五脏着草自动、脯不燥、生肉不敛水、六畜肉得咸酢不变色、肉煮熟不敛水、肉煮不熟、六畜肉堕地不沾尘、肉落水浮、肉汁器盛闭气，乳酪煎脍、六畜肉与犬不食者，以上并不可食，杀人。轻则病患，生痈肿疔毒。诸脑损阳滑精。经夏臭脯痿人阴，成水病。诸脂然灯损目。食本生命肉，令人神魂不安。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。          解诸肉毒     伏龙肝末、本畜干屎末、黄柏末、赤小豆烧末、东壁土末、头垢一钱起死人，白扁豆末并水服。饮人乳汁，豆豉汁服之，亦能解之。药箭毒，以大豆煎汁或盐汤。食肉不消，还饮本汁，或食本兽脑即消。      前一页 ◇ 鱼类 后一页 ◇