[上籍\食治老人脾胃气弱方第六] 一          羊肉索饼方     食治老人脾胃气弱，不多食，四肢困乏无力，黄瘦。     白羊肉（四两）白面（六两）生姜汁（一合）上以姜汁溲面，肉切作头。下五味椒葱煮熟，空心食之，日一服，如常作益准。          藿菜羹方     食治老人脾胃气弱、饮食不多、羸乏少力。     藿菜（四两，切之）鲫鱼肉（五两）上煮作羹。下五味椒姜，并调少面，空心食之。常以三五日服，极补益。          酿猪肚方     食治老人脾胃气弱，不能饮食，多困无力。     猪肚（一个，肥者，净洗之）人参末（半两）橘皮末（半两）猪脾（二枚，细切）饭（半碗）葱白（半握）上总纳猪肚中相和，入椒酱五味讫，缝口，合蒸之，令烂熟。空心渐食之。能作三两剂，兼补劳。          鸡子方     食治老人脾胃气弱，不多进食，行步无力，黄瘦气微，见食即欲吐。     鸡子（三枚）白面（五两）白羊肉（五两，作头）上件，以鸡子白溲面，如常法作之。以五味煮熟，空心食之，日一服。常作极补虚。          曲末索饼子方     食治老人脾胃气弱，食不消化，羸瘦，举动无力，多卧。     曲末（二两，捣为面）白面（五两）生姜汁（三两）白羊肉（二两，作头）上以姜汁搜曲末和面作之。加羊肉头及下酱椒五味，煮熟。空心食之。日一服。常服尤益。          羊脊骨粥方     食治老人脾胃气弱，劳损，不下食。     大羊脊骨（一具，肥者，捶碎）青粱米（四合，淘净）上以水五升，煎取二升汁，下米煮作粥，空心食之。可下五味常服，其功难及，甚效。          粟米粥方     食治老人脾胃虚弱，呕吐，不下食，渐加羸瘦。     粟米（四合，净淘）白面（四两）上以粟米杵面，令匀。煮作粥，空心食之，日二服。极养肾气、和胃。          黄雌鸡馄饨方     食治老人脾胃气弱，痿瘦。     黄雌鸡肉（五两）白面（七两）葱白（二合，切细）上以切肉作馄饨，下椒酱五味调和煮熟，空心食之。日一服。皆益脏腑，悦泽颜色。      [上籍\食治老人脾胃气弱方第六] 二     食治老人脾胃气弱、食饮不下、虚劣羸瘦，及气力衰微，行履不得。鲫鱼熟方。     鲫鱼肉半斤（细切）上投豉汁中煮，令熟。下胡椒、莳萝并姜、橘皮等末及五味，空腹食。常服尤佳。     食治老人脾胃气弱、干呕、不能下食。羊血方。     羊血（一斤，鲜者，面酱作片）葱白（一握）白面（四两，扞切）上煮血令熟，渐食之。三五服，极有验，能补益脏腑。     食治老人饮食不下，或呕逆虚弱。生姜汤方。     生姜（二两，去皮，细切）浆水（一升）上和少盐。煎取七合，空心食之。常作，开胃进食。     食治老人脾胃虚弱，恶心，不欲饮食，常呕吐。虎肉炙方。     虎肉（半斤，切，作脔）葱白（半握，细切）上件，以椒、姜、五味调，炙之。空心食，冷为佳。不可热食，损齿。      [上籍\食治老人脾胃气弱方第六] 增补方剂     《寿亲养老新书·卷三》造山药面法∶取山药去皮薄切，日中暴干，柳箕中为粉，下筛。如常面食之，加酥蜜为淳面尤精。益气力，长肌肉，久服轻身，耳目聪明，不饥延年。     《寿亲养老新书·卷四》人粥∶人半两，为末，生姜半两，取汁。     上二味，以水一升，煮取一升。入粟米一合，煮为稀粥，觉饥即食之。治反胃吐酸水。      [上籍\食治老人泻痢诸方第七] 一          鲫鱼熟脍方     食治老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛、瘦弱无力。     鲫鱼肉（九两，切作脍）豉汁（七合）干姜（半两）橘皮末（半两）上以椒、酱、五味，调和豉汁。沸，即下鱼，煮熟，下二味，空心食之。日一服，其效尤益。          赤石脂方     食治老人肠胃冷气，痢下不止。     赤石脂（五两，碎，筛如面）白面（七两）上以赤石脂末和面，搜作饼；煮熟，下葱、酱、五味、头，空心食之，三四服皆愈。          黄雌鸡炙方     食治老人脾胃气冷，肠数痢。     黄雌鸡（一只，如常法）上以五味椒酱刷，炙之令熟。空心渐食之。亦甚补益脏腑。          甘草汤方     食治老人冷热不调，下痢赤白，腹痛不止。     甘草（一两，切，熬）生姜（一两，刮去皮，切）乌豆（一合）上以水一升，煎取七合，去滓，空心服之。不过三两服愈。          薤白粥方     食治老人肠胃虚冷，泄痢水谷不分。     薤白（一升，细切）粳米（四合）葱白（三合，细切）上相和作羹，下五味椒酱姜，空心食。常服之效。          曲末粥方     食治老人脾虚气弱，食不消化，泄痢无定。     神曲（二两，炙，捣罗为末）青粱米（四合，净淘）上相和煮粥。空心食之，常三五服，温中，极愈。          车前子饮     食治老人赤白痢，日夜无度，烦热不止。     车前子（五合，绵裹，用水二升，煎取一升半汁）青粱米（三合）上取煎汁煮作饮。空心食之，日二服。最除热毒。      [上籍\食治老人泻痢诸方第七] 二     食治老人脾胃虚气频频下痢，瘦乏无力。猪肝煎。     猪肝（一具，去膜，切作片，洗去血）好醋（一升）上以醋煎肝，微火令泣尽干，即空心常服之。亦明目，温中，除冷气。     食治老人脾胃虚弱、冷痛，泻痢无常，不下食。椒面粥方。     蜀椒（一两，熬，捣为末）白面（四两）上和椒，拌之令匀，空心食之。日一服，尤佳。     食治老人赤白痢，刺痛，不多食，痿瘦。鲫鱼粥方。     鲫鱼肉（七两）青粱米（四两）橘皮末（一分）上相和作粥。下五味椒酱葱调和。空心食之，二服。亦治劳，和脏腑。     食治老人痢不止，日渐黄瘦、无力，不多食。黍米粥方。     黍米（四合，净淘）阿胶（一两，炙，为末）上煮粥，临熟，下胶末调和。空心食之。一服尤效。     食治老人下痢赤白及水谷不度，腹痛。马齿菜方。     马齿菜（一斤，净淘洗）上煮令熟。及热，以五味或姜醋，渐食之，其功无比。      [上籍\食治老人泻痢诸方第七] 增补方剂     《圣惠方》治血痢，日夜百余行，宜服此方。葛粉二两。蜜二合。     上以新汲水二中盏，搅令匀，空腹分两度服之。     苋蒜汤面∶食治老人急性赤白痢初起，体质较好，无发热，能食，脉小者。     铁苋菜叶（鲜者三两，淘净）新鲜大蒜（一两，去皮捣汁）白面（三两）上件，先将白面成面条，以水两碗，煮沸时下面条待再沸，入铁苋菜叶共煮至熟，下油盐调料做成汤面，加大蒜汁搅和，一次食之。每日二次，以病愈为度。      [上籍\食治老人烦渴热诸方第八] 一          枸杞饮方     食治老人烦渴，口干，骨节烦热。     枸杞根白皮（一升）小麦（一升，净淘）粳米（三合，研）上以水一斗，煮二味，取七升汁，下米作饮。渴即渐服之，极愈。          大麦汤方     食治老人烦渴不止，饮水不定，转渴，舌卷干焦。     大麦（二升）赤饧（二合）上以水七升，煎取五升，去滓。下饧调之。渴即服愈。          黄雌鸡羹方     食治老人烦渴，小便黄色，无力。     黄雌鸡（一只，如常法）粳米（二合，淘净）葱白（一握）上切鸡和煮作羹。下五味，少着盐，空心食之。渐进当效。          猪肚方     食治老人消渴热中，饮水不止，小便无度，烦热。     猪肚（一具，肥者，净洗之）葱白（一握）豉（五合，绵裹）上煮令烂熟。下五味调和，空心，切，渐食之。渴即饮汁。亦治劳热。          兔头饮方     食治老人烦渴，饮水不足，日渐羸瘦困弱。     兔头（一枚，净洗之）豉心（五合，绵裹）上以水七升，煮取五升汁。渴，即渐饮之，最效。          青豆汤方     食治老人消渴热中，饮水无度，常若不足。     青豆（二斤，净淘）上煮，令烂熟。空心，饥即食之。渴，即饮汁。或作粥食之。任性益佳。          冬瓜羹方     食治老人消渴、烦热，心神狂乱，躁闷不安。     冬瓜（半斤，去皮）豉心（二合，绵裹）葱白（半握）上以和煮作羹。下五味调和，空心食之。常作粥尤佳。          鹿头方     食治老人消渴，诸药不瘥，黄瘦力弱。     鹿头（一枚，炮去毛，净洗之）上煮令烂熟。空心，日以五味食之；并服汁极妙。      前一页 ◇ 增补方剂 后一页 ◇ 二