[卷第一百八十八\食治门] 食治伤寒后诸病     治伤寒后，水谷痢。薤白面方薤白（切）生姜（切各半两）面（一匙）上三味。以醋煮薤白生姜拌面，次用水同煮令熟，空腹温食。     治伤寒后，水谷痢。小豆食方小豆（拣择净洗一升）黄蜡（三两）上二味。以水二升，旋旋下水，煮令极烂，随意食之，不拘食前后。     治伤寒后，小便赤涩，脐下急痛。葱粥方葱白（十四茎细切）牛酥（半两）上二味。先以酥微炒葱，次入粳米二合，用水根据寻常煮粥，令稍稀，空心食之，未瘥更作。     治伤寒吐下发汗后，虚羸，喘急咳嗽，不思饮食。杏仁粥方杏仁（一两汤浸去皮尖双仁细研后入黄牛乳三合搅和滤取汁）大枣（去核七枚）桑根白皮（锉）人参（各一两）生姜（切片半两）粳米（净洗三合）上六味。先用水三升，煎人参枣生姜桑白皮，至二升，去滓澄清，下米煮粥，欲熟即下杏仁汁搅令匀，空心任意食之。     治伤寒后，脾胃虚冷，呕逆不下食。豆蔻粥方肉豆蔻（去壳一枚别作末）粳米（净洗二合）上二味。先将粳米如常煮作稀粥，熟后下肉豆蔻末，搅匀顿服。     治伤寒后，脚膝无力，四肢羸劣。地黄散方熟干地黄（焙）地骨皮五味子（各一两）桂（去粗皮半两）黄（锉一两半）上五味。捣罗为散，每服五钱匕，用水三盏，将羊肾一只去筋膜片切，同煎至一盏半，先取出羊肾食之，次去滓服药，空心食前。     治伤寒后，气虚羸劣。薤白粥方薤白（七茎切）生姜（切三钱半）羊肾（去脂膜细切一只）粳米（净洗二合）上四味。先将米用水煮作粥，候欲熟，下羊肾生姜薤白盐少许，搅和令匀，空心食之。     治伤寒后，虚羸劳热，背膊烦痛。枸杞粥方枸杞苗（四两切）葱白（七茎切）薤白（十四茎切）豉（炒一合）粳米（净洗三合）上五味。用水三升，先煎枸杞葱薤豉等，取一升半，去滓下米煮作粥，空心食之。     治伤寒后虚劳，四肢烦疼，口干壮热。牛膝粥方牛膝苗叶龙葵叶生地黄（切焙各一两）粳米（净洗二合）上四味。用水二升，先煎牛膝龙葵地黄，取一升，去滓下米煮粥，空心食之。     又方猪肾（去脂膜细切二只）生地黄（三两研取汁）粳米（净洗二合）豉（炒一两）上四味。先将豉并猪肾，用水二升，煎至一升，去滓下米及生地黄汁煮作粥，入五味调和食之，不计时候。     又方羊肾（去脂膜细切二只）薤白（七茎切）黄（锉一两）生姜（切三钱半）上四味。先将黄生姜，用水二升，煎至一升，去滓下羊肾及薤白煮作羹，入五味调和食之，不计时候。     治伤寒，胃气不和，全不思食，日渐虚羸。参苓粥方人参（锉一两）白茯苓（去黑皮锉半两）粳米（净洗二合）生姜（切二钱）上四味。先将人参茯苓生姜，用水三升，煎至一升，去滓下米煮作粥，临熟时下鸡子白一枚及盐少许，搅令匀，空心食之。      [卷第一百八十八\食治门] 食治虚劳     治虚损。猪肚糜方猪肚肾（各一具去脂膜）人参麦门冬（去心各三分）地骨皮（三两）上五味。除肚肾外，细锉用绵裹，与肚肾同入水一斗煮熟，弃药取肚肾内汁中，入葱白一茎切粳米一升，同用微火煮熟，随意饮汁食肉。     治虚劳补益。人参煮羊肉法人参（一两）枸杞白皮（三两）肉苁蓉（酒洗去土三分）上三味细锉，先以水三升浸药，经再宿煎之，去滓取汁一升，细擘葱白一握盐少许，同羊肉半斤豉一合，于药汁中和匀，入羊肚内，从五更初煮至平旦，细切食之至饱，如不尽，续食之。     补药（一本作治补虚劳）。羊肝煎方羊肝（细切一具）羊脊膂肉（细切一条）陈曲末（三两）枸杞根（五两切以水一斗二升煮取九升去滓）上四味。先以枸杞根汁重煎令沸，次入肝肉曲末，并葱豉汁调和，渐渐煎如稠糖，分作三服，空腹日午夜卧食之。     治肾劳风虚，面气黄黑，鬓发干焦。苁蓉羊肾粥方肉苁蓉（酒洗去土一两半）羊肾（一具去脂膜细切）羚羊角（屑二两）磁石（炮赤醋淬捣末）薏苡仁（各三两）上五味。除羊肾磁石薏苡仁外，锉细分为三服，每服用水三升半，煎至二升，去滓下磁石薏苡仁各一两羊肾一具煮粥，空心任意食之。     治虚劳补益。食紫菊法上正月以后，五月以前，采黄花紫茎菊叶食之，九月采花，阴干捣末，酒粥羹任和服之。     治虚劳补益。食麻子法上用麻子一升，炒香研烂，以熟汤调，滤取汁，煮羹食之，作粥亦得，脏腹稀溏入勿食。     治虚劳补益。泽泻羹方生泽泻花叶（切五两）上一味。以水三升，煮至一升半，去滓下羊肚葱豉等于汁中，煮羹香熟，任意食之，老羊肚佳。     治虚劳补益。薏苡饼方上取薏苡仁，熟水淘，捣罗如作米粉法，以枣肉乳汁拌和，作团如蒸饼大，根据法蒸熟，随性食之，夏用粉不得留经宿，恐酸坏。     治虚劳，轻身益气嗜食。薏苡羹方上薏苡仁同羊肉作羹，甘酸随性，如常法下葱豉，煮令香熟食之。     治肾劳虚损，精气竭绝。补肾羹方羊肾（一双去脂切）葱白（一分切）生姜（一分切）上三味。细切羊肾，入五味葱姜，如常法作羹食之。     治久积虚冷，阳气衰乏。苁蓉粥方白羊肉（四两切）肉苁蓉（水洗切一两）粳米（三合）鹿角胶（炒燥三分）葱白（切七茎）鸡子（二枚）上六味。以五味汁中煮粥，临熟下胶鸡子，空腹食之。     治虚劳羸瘦。枸杞羹方枸杞叶（一斤）羊肾（一对切）羊肉（切三两）葱白（七茎切）上四味。以五味汁煮作，空腹食之。     治诸虚羸，益气。猪肾羹方猪肾（一对切）枸杞叶（切一斤）猪脊膂（一条去脂膜切）葱白（切十四茎）上四味。以五味汁作羹，空腹食之。      [卷第一百八十八\食治门] 食治吐血     治吐血。白蜜饮方白蜜（二两）生地黄汁（一升）上二味搅匀，用银石器慢火煎至半升，放令极冷，再于重汤内温过顿饮。     治肺损吐血紫黑色不止。蜡酥煎方黄蜡（先熔令销倾入水内拨去滓）酥牛乳（各四两）上三味。同和于铫内煎，以柳木篦搅匀，倾瓷合内，每服一匙含化，不拘时候。     治吐血救急。大豆汁方大豆（五合）上一味。以水煮浓汁一升，去滓温饮之，不拘时候。     治吐血。拨刀面方生地黄汁（五合）生姜汁（一合）鸡子（五枚取白）上三味。和白面作拨刀，煮熟，入盐醋葱等调和，如常食之。     治吐血不止，心闷。粳米饮方粳米泔（一升）上一味。顿饮之立止。     治吐血鼻衄，心烦闷。饮醋方酽醋（一大盏）上一味。煎令温，旋服三两呷即止，若闷绝不省人事，令人含醋面数次，以开眼为度，眼不开者难治。      [卷第一百八十八\食治门] 食治消渴     治消渴。羊骨汤方羊脊骨（一具连喉者）豉白粟米（各一升）薤白（切一把）上四味。各分作两度煮，每度用水六升，煮至三升，去滓，渴即温汁量意饮之，以瘥为度。     治消渴，小便如常。绿豆汁方绿豆（二升）上一味净淘，用水一斗，煮烂研细，澄滤取汁，早晚食前各服一小盏，如觉小便浓即瘥。     治消渴。胡豆汁方胡豆（二合）上一味。煮取汁，勿用盐，随意饮之。     治消渴。粱米粥方青粱米，（半升净淘）上一味。以水三升，煮稀粥饮之，以瘥为度，一方用米半升，水三升，烂研取泔饮之。     治消渴心闷。葵齑汁方葵菜（一束洗）上一味。于汤内略煮过，别煮粟米汁，置葵于汁中，如淹齑法，候熟，渴即饮汁，以瘥为度。     治消渴。地黄花粥方上取地黄花阴干，捣罗为末，每用粟米两合，净淘煮粥，候熟入末三钱匕搅匀，更煮令沸，任意食之。     治消渴。麦豆饮方大麦仁绿豆（水浸退去皮各半升）上二味净淘。于星月下各贮一铛中，用水二升，慢火煮熟，次取绿豆过麦仁铛内，同煮令烂，并汁收在瓷瓶内，渴即饮，食后仍吃三两匙麦仁绿豆尤妙。     治猝患消渴，小便利数。田螺饮方田螺（活者一升）上一味。以水一斗，煮至二升，不问食前后，稍稍饮汁，一方用螺五升，水一斗半，浸之经宿，渴即饮浸螺汁，每日一度易水并螺。     治消渴口干，胸中伏热，心烦躁闷。葛粉饭方葛粉（四两）粟米饭（半升）上二味。先以水浸饭，滤出于葛粉中拌匀，再蒸一炊饭久，取出任意食之。     治消渴口干，心中烦热。藕蜜浆方生藕（去皮节切）炼蜜（各半斤）上二味。新汲水一升半，化蜜令散，纳藕于蜜水中，浸半日许，渴即量意食藕并饮汁。     治消渴口干。菇蒋根羹方菇蒋根（生嫩者洗细切）冬瓜（去瓤细切各半斤）上二味。以水六升，入盐豉半升，煎至五升，去豉下前二味，入醋作羹，分三度食之。     治消渴。盐豉饮方上浓煎盐豉汁，停冷，渴即饮之。     又方上取粟米炊饭（一本作饮），频食之佳。     又方上取大麦仁炊饭（一本作炊汁饮），或煮粥食之佳，小麦亦得。     又方上取青小豆净淘，煮粥食之，和饮食亦得。     又方上取牛乳饮一小盏，马乳亦得。     治消渴口干，方鹿头（一具治如食法）上一味蒸熟，以酱醋食之。     治消渴烦躁狂言目眩。方藕实（去皮半斤）薄荷（一握）菜（半斤）上三味。于豉汁中作羹，入五味食之。      前一页 ◇ 食治诸风 后一页 ◇ 食治水病