[卷第九十七] 食治养老诸方
    夫安身之本。必须于食。救病之道。惟凭于药。不知食宜者。不足以全生。不明药性者。
    不是人是气疾乳酪酥蜜。恒宜温温而食。此大利益老年。若卒多食之。亦令人腹胀泄痢。可渐渐食之。每日
    婆汤。主火虚风冷。羸弱无颜色。酥煎方。
    酥(一斤)生姜汁(一合)薤白(三握去须切)酒〔二(三)升〕白蜜(一斤)熟油(一升)糖(一升)上件药。先以酒浸豉一宿。绞去滓。纳酒入银器中。次纳酥蜜油糖姜汁等。煎令沸。下薤白椒橙叶胡麻。慢火煎。候薤白黄赤色。即滤去滓。收瓷盒中。每日空心。暖服一合。耐老驻颜。乌麻散方。
    乌麻任多少。以水拌令匀。勿使大湿。蒸令气遍。下曝干。又蒸又曝。往返九遍。讫。
    捣去
    补虚羸瘦弱乏气力。白蜜煎丸方。
    白蜜(二升)腊月猪肪(一升去膜)胡麻油(半斤微熟)熟干地黄(一升)上件药。合和。以银器中。重汤煎令可丸。下之。丸如梧桐子大。每服。以温酒下三十丸。
    
    服牛乳。补虚益气方。
    牛乳(五升)荜茇末(一两)上件药。入银器中。以水三升。和乳。合煎取三升。后收瓷盒中。每于食前。暖一小盏服之
    猪肚补虚羸。乏气力方。
    肥大猪肚(一枚净洗如食法)人参(二两去芦头)椒(半两去目及闭口者微炒去汗)干姜上件药。捣筛入米。合和相得。纳猪肚中。缝合勿令泄气。以水五升。于铛内。微火煮令烂凡牛乳性平。补血脉。益心。长肌肉。令人身体康强。润泽。面目光悦。志气不衰。故为人
    补虚养老。以药水饮牛。取乳服食方。
    钟乳(一斤上好者细研)人参(三两去芦头)甘草(五两炙微赤锉)熟干地黄(三两)黄去心)薯蓣(上件药。捣细罗为散。以水三斗。先煮粟米七升为粥。纳散一两。搅令匀。和少冷水。
    与渴牛须其
    有人频遭重病。虚羸不可平复。宜服此枸杞煎方。
    生枸杞根(细锉一斗以水五斗煮取一斗五升澄清)白羊脊骨(一具锉碎)上件药。以微火煎取五升。去滓。收瓷盒中。每取一合。与酒一小盏合暖。每于食前温服。
    
    补五劳七伤虚损法。煮羊头蹄方。
    白羊头蹄(一具草火烧令黄色刮去灰尘)胡椒(半两)荜茇(半两)干姜(半两)葱白(切上件药。先以水煮头蹄半熟。纳药更煮令烂。去骨。空腹适性食之。日食一具。满七具即止
    治大虚羸困极。宜煎猪肪方。
    猪肪(不中水者半斤)上入葱白一茎。于铫子内煎。令葱黄即止。候冷暖如人体。空腹顿服之。令尽。暖盖覆卧。
    至日晡后。乃食白粥稠糜。过三日后。更宜服羊肝羹方。
    羊肝(一具去筋膜细切)羊脊KT肉(二条细切)曲米(半两)枸杞根(五斤锉以水一斗五升上用枸杞根汁。煮煎羊肝等令烂。入豉汁一小盏。葱白七茎切。以五味调和作羹。空腹饱
    补虚劳。油面饨方。
    生胡麻油(一升)折粳米泔清(一升)上二味。以微火煎。尽泔清乃止。出贮之。取冷盐汤二合。将和面作饨。煮熟。入五味食

[卷第九十七] 食治眼痛诸方
    夫目肝之官。肝藏于血。荣养于目。腑脏劳伤。血气俱虚。不能荣养于目。故目暗也。
    若风有
    治肝脏虚弱。远视无力。补肝。猪肝羹方。
    猪肝(一具细切去筋膜)葱白〔一握去须(切)〕鸡子(三枚)上以豉汁中煮作羹。临熟。打破鸡子。投在内食之。
    
    又方。
    青羊肝(一具细切水煮熟滤干)上以盐酱醋调和食之。立效。
    
    又方。
    葱子(半升炒熟)上捣细罗为散。每服一匙。以水二大盏。煎取一盏。去滓。下米煮粥食之。
    
    治青盲白翳。明目除邪气。利大肠。去寒热。马齿实拌葱豉粥方。
    马齿实(一升)上捣为末。每服一匙。煮葱豉粥和搅食之。马齿菜作羹粥吃。并明目极佳。
    
    治肝脏风虚眼暗。乌鸡肝粥方。
    乌鸡肝(一具细切)上以豉汁中。和米作羹粥食之。
    
    治目暗耳鸣。苍耳子粥方。
    苍耳子(半分)粳米(半两)上捣苍耳子烂。以水二升。绞滤取汁。和米煮粥食之。或作散煎服亦佳。
    
    治目暗青盲。明目兔肝粥方。
    兔肝(一具细切)上以豉汁中作粥。空心食之。以效为度。
    
    治热发眼赤涩痛。栀子仁粥方。
    栀子仁(一两)上捣罗为末。分为四分。每服。用米三合。煮粥。临熟时下栀子末一分。搅令匀食之。
    
    益精气。强志意。聪利耳目。鸡头实粥方。
    鸡头实(三合)上煮令熟。去壳。研如膏。入粳米一合。煮粥空腹食之。
    
    补中明目。利小便。蔓荆子粥方。
    蔓荆子〔三(二)合〕粳米(三合)上捣碎。入水二大盏。绞滤取汁。着米煮粥。空心食之。
    
    益耳目聪明。补中强志。莲实粥方。
    嫩莲实(半两去皮细切)粳米(三合)上先煮莲实令熟。次以粳米作粥。候熟。入莲实。搅令匀。熟食之。
    
    治膈上风热。头目赤痛。目视KTKT。竹叶粥方。
    竹叶(五十片洗净)石膏(三两)沙糖(一两)折粳米(二两)上以水三大盏。煎石膏等二味。取二盏。去滓澄清。用米煮粥。粥熟。入沙糖食之。
    

[卷第九十七] 食治耳鸣耳聋诸方
    夫耳鸣耳聋者。肾为足少阴之经。而藏精。其气通于耳。耳宗脉之所聚。若精气调和。
    则肾气强盛。五音分晓。若劳伤血气。兼受风邪。积于肾脏。而精气脱。则耳聋也。血气不足。宗脉即虚。风邪乘虚随入耳中。与气相击。则为耳聋也。
    
    治久患耳聋。养肾脏。强骨气。磁石肾羹方。
    磁石(一斤捣碎水淘去赤汁绵裹)猪肾(一对去脂膜细切)上以水五升。煮磁石取二升。去磁石。投肾。调和以葱豉姜椒作羹。空腹食之。作粥。
    及入
    治肾气损虚。耳聋。鹿肾粥方。
    鹿肾(一对去脂膜切)粳米(二合)上于豉汁中相和。煮作粥。入五味。如法调和。空腹食之。作羹及入酒。并得食之。
    
    治五脏气壅。耳聋。白鹅膏粥方。
    白鹅脂(二两)粳米(三合)上件和煮粥。调和以五味。葱豉。空腹食之。
    
    治耳聋久不瘥。乌鸡脂粥方。
    乌鸡脂(一两)粳米(三合)上相和煮粥。入五味调和。空腹食之。乌鸡脂和酒饮亦佳。
    
    治耳聋久不瘥。鲤鱼脑髓粥方。
    鲤鱼脑髓(二两)粳米(三合)上煮粥。以五味调和。空腹食之。
    
    治耳聋。及鼻不闻香臭。干柿粥方。
    干柿(三枚细切)粳米(三合)上于豉汁中煮粥。空腹食之。
    
    治肾脏气惫耳聋。猪肾粥方。
    猪肾(一对去脂膜细切)葱白(二茎去须切)人参(一分去芦头末)防风(一分去芦头末)上先将药末。并米葱薤白。着水下锅中煮。候粥临熟。拨开中心。下肾。莫搅动。慢火更煮

[卷第九十七] 食治骨蒸劳诸方
    夫骨蒸之疾。而多异名。为疗皆同一体。丈夫以劳损为宗。妇人以血气为本。起于肾虚所致蒸。
    满。
    起。
    
    治骨蒸烦热咳嗽。杏仁粥方。
    杏仁(半两汤浸去皮尖双仁水研取汁)生地黄(三两研取汁)生姜(一分研取汁)蜜(半匙)上先将米煮作粥。次入杏仁等汁。及蜜。更煮令熟。不计时候食之。
    
    治骨蒸劳瘦。日晚寒热。咳嗽唾血。地黄粥方。
    生地黄汁(三合)粳米(一合)好酥(半两)上以水一大盏。先煮米欲熟。入地黄汁。次下酥。候粥熟。温食之。
    
    治骨蒸烦热咳嗽。四肢疼痛。时发寒热。葱豉粥方。
    豉(一合)葱白(一握去须切)粳米(二合)上以水二大盏半。煮葱豉取汁一盏半。绞去葱豉。入米煮作粥。不计时候食之。
    
    治骨蒸劳。肩背烦疼。头痛。不能下食。枸杞叶羹方。
    枸杞叶〔三(五)两〕青蒿叶(一两)葱白(一握去须切)豉(一合)上先以水三大盏。煎豉取汁一盏五分。去豉。下枸杞叶等。煮作羹。调和食之。
    
    治骨蒸劳。背膊烦疼。口干壮热。四肢无力。牛膝叶羹方。
    牛膝叶(四两)龙葵叶(四两)地黄叶(四两)生姜(半两)豆豉(一合半)上先以水五大盏。先煎姜豉取汁二盏半。去姜豉。下牛膝叶等。煮作羹。入少盐醋。调和食
    治骨蒸劳。乍寒乍热。背膊烦痛。瘦弱无力。地黄叶猪肾羹方。
    生地黄叶(四两切)猪肾(二两去脂膜切)豆豉(一合)生姜(一分切)葱白(三茎去须切)上件药。先以水二大盏。煮豉等。取汁一盏五分。去滓。入地黄叶等于汁中煮。更入盐酱醋
    治骨蒸劳瘦。及肠风下虫。酒煮鳗鲡鱼方。
    鳗鲡鱼(二斤治之如法锉作段子)上入铛内。以酒三大盏。熟煮。入盐醋食之。
    
    治传尸骨蒸。鬼气咳嗽。气急不能下食。及癖气。日渐黄瘦。桃仁粥方。
    桃仁(三两汤浸去皮尖双仁)上以水二大盏半。和桃仁。研汁。着米二合。煮粥。空腹食之。
    
    治骨蒸。心烦不得眠卧。酸枣仁粥方。
    酸枣仁二两。以水二大盏半。研滤取汁。以米二合煮作粥。候临熟。入地黄汁一合。更微煮


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