[卷四] 果品部     且如果品数端，亦分优劣。     以果品言之，如柿有数种，红者只可生啖；乌者可焙干入药用，其柿功力且优；白者力薄而功亦劣。     入药当知刑反忌宜，性情要辨苦甘冷热。     大枣与生葱相刑，不宜合食。乌梅与黄精相反，岂可同餐。如桃杏双仁者，有毒能杀人。安石榴味酸者，方可入药，苦甘者不宜多食，主损齿伤肺。又如橘味辛温，柚味苦冷，枣味甘热，柿味甘寒之类。     橘皮则理气宽中，消痰止咳，更可止呕定吐。大枣则养脾扶胃，助药成功，又能补气调脉。     陈皮，味辛温无毒，主温脾，青者破积聚。大枣，味甘平温无毒。     鸡豆肉名为芡实，轻身长志，好止腰疼。复盆子即是蓬，益气强阴，养精最利。     芡实，味甘平无毒，补中治痹，煎和金樱子，最益人。复盆子，味酸平咸无毒，处处有之，补中益肾，调和脏腑，治虚损风。     柿干止痢涩肠，生宜解酒渴，止哕须教用蒂良。梨实除烦引饮，浆可吐风痰，乳妇金疮如仇贼。     柿干，味甘寒无毒，最润喉，通耳鼻。梨实，味甘微酸寒无毒，可止嗽，不宜多食。致成冷痢，乳妇金疮，尤不可多食。     橄榄止渴生津，口唇干燥，研敷核中仁。石榴舒筋止痢，去腹中虫，根皮煎汁啜。     橄榄，味酸甘温无毒，消酒毒。安石榴，味甘酸无毒，壳入药，治筋挛脚痛，攻痢良。     血。     藕实，味甘平寒无毒，处处有之。桃仁，去皮尖，味苦甘平无毒，其花通利小便更捷。     杏仁不用双仁，通肠润肺，治咳清音。乌梅即是梅实，止渴化痰，痢中莫缺。     杏仁，去皮尖及双仁者，味酸甘无毒，治惊痫腹痹，及产乳金疮。乌梅，味酸平无毒，下气调中止渴，治骨蒸劳热，咳嗽痰涎。     宣木瓜治霍乱转筋，调理香港脚，湿痹伸舒。枇杷叶能止呕和胃，专降肺气，功痊口渴宣木瓜，味酸温无毒，消肿强筋骨，止渴，并香港脚攻心。枇杷叶，用布拭去毛，炙用。     味苦平无毒，主肺风。     胡桃肉肥肌润肉，扑伤和酒捣来尝。草果仁益气温中，好伴常山攻疟发。     胡桃肉，味甘平无毒，去痔疮，消瘰。草果仁，味辛温无毒，温脾胃，消宿食，解酒毒，攻冷气。     若能熟此作筌蹄，可洗下工之陋拙。      [卷四] 米谷部     精明米谷，豆麦粟麻，虽民生之日用，充药料于医家。     谷入脾，豆入肾，麦入肝，粟入肺，麻入心。     粳米温中和胃，秫米能解漆疮，止渴除烦，须陈仓米。黄豆杀鬼辟邪，黑豆乃堪入药，若问黄卷，便是豆芽。     米，味甘温无毒。粳即常时所食之米。秫即造酒之糯米，其种数甚多，不可尽述，主除烦断痢。豆，惟黑者入药，宜炒熟用，味甘平无毒，其他俱不堪用。     祛胃热，养肾虚，米粟可长生。填精髓利小肠，巨胜即胡麻。     粟，味微寒无毒，治消中。巨胜子，久服之，可长生不老，利大小肠，坚筋快产，主心惊，味甘平无毒，处处有之，即黑麻子。     赤小豆消水肿虚浮，研涂痈疽消热毒。白扁豆治筋转霍乱，叶敷蛇虫咬最佳。     赤小豆，炒过用，味甘酸平无毒，治消渴，攻香港脚。白扁豆，味甘微寒无毒，消暑解毒，下气和中。     小麦止汗养肝，堪除燥热。大麦生肌消渴，长胃荣华。     大、小麦，味甘微寒无毒。     麦入汤药，真个温中，可知消食，麦麸若调醋，敷扑损处，愈后无瑕。     麦即麦芽也。麸，皮也。     去丹风解一切之毒，霍乱吐翻，取粉于绿豆。除浮疽，吐一切痰涎。开胸膈病，摘蒂于甜瓜。     绿豆，味甘寒无毒，除热气，主头疼目暗。甜瓜，味苦寒有毒，处处有之。蒂入药，瓜有赤白二种，入药当用赤者。     言之有准，用之无差。      [卷四] 蔬菜部     既已言之五谷，又当取用菜蔬。     葱主头疼堪发散，通大小肠，白可安胎止痛。韭补肾虚益元阳，温中下气，子收梦泄遗精。     葱，味辛温无毒。韭，味辛温微酸无毒。葱韭皆不可多食，昏人精神，又不可与蜜同食捣汁止头疼，喘嗽风痰莱菔子。酒煎喷痘体，自然红润说胡荽。     莱菔，即萝卜也。味甘辛无毒，根脑及嫩叶俱可食。煮熟消食和中下气，去痰癖，肥健人。胡荽，味辛温无毒，消谷通心窍，补五脏不足，利大小便，辟邪秽。     白冬瓜去躁烦止渴，白芥子宽胸膈痰拘。     冬瓜，味甘微寒无毒，治淋利小便，除热散痈，通小肠醒脾，用子中仁尤良。白芥子，味辛温无毒，青白紫数种，惟芥子粗大色白者入药。除冷气，攻反胃，治上气。     妇人产难好催生，滑脏利泄冬葵子。霍乱转筋心腹痛，减烦却暑羡香薷。     冬葵子，味甘寒无毒，处处有之，其子是秋种，覆养经冬至春作子，故谓冬之葵子。除寒热，治疳用根。香薷，味辛微寒无毒，下气除烦热，消肿止渴。     发病生虫又败阳，便是芸薹菜。生疮长痼精神损，少吃茄子儿。     芸薹菜，味辛温有毒，不宜多食，败损阳气，生腹中长虫，主破症瘕，通血除丹毒，消乳痈。茄子，有紫白二种，味甘寒，性冷不宜多食。茄根煎汤，洗冻疮；蒂烧灰，治肠风。     芥，味辛温无毒，下气除劳，兼治头痛。     马齿苋散血敷疮敷火丹，杀虫磨翳。草繁缕发背疮疡丹风起，烂捣堪涂。     马齿苋，处处有之，味酸寒无毒，止渴攻血痢，磨眼翳，利便难。草繁缕，味酸平无毒，名鸡肠菜。     消痰定喘宽膨，当求苏叶。风气头疼发散，切要薄荷。     紫苏，味辛温无毒，叶紫色而气香者佳。消痰下气开胃用叶；风气头疼发散用茎；宽喘急治咳嗽用子。薄荷，味辛苦温无毒，发汗消食宽胀，除霍乱伤寒，可发散。     饴糖敛汗建中，补虚羸不小。神曲养脾进食，使胃气有余。     饴糖，味甘微温无毒，以糯米煮粥，候冷入麦，澄清再熬成饴糖，以净器盛贮。夏天澄沉井中，免令酸，诸米可作饴，惟糯米者入药，止渴消痰治嗽。神曲，味甘大暖，消食下气。     调理产人，去瘀生新犹用醋。通行血脉，助添药势酒同涂。     醋，一名苦酒，治痈除症，消疽退肿。酒，味苦甘辛，大热有毒，辟恶除邪破症结。     香豉本食中之物，医伤寒切不可无。     淡豆豉，味苦寒无毒，治头痛发汗，止痢解热，以酒浸捣烂，患脚敷之良。     不揣愚衷而作赋，是为药性之斤铢。揣，量度也。      前一页 ◇ 虫鱼部 后一页 ◇