寒

    【五合茶】
    但凡觉受风寒。头疼鼻塞。身体困痛。即用生姜大块捣烂，连须葱白。红糖胡桃捣碎。
    霍山茶滚水冲一大碗。热服。微汗即愈。

    【干姜粥】
    治一切寒冷气郁心痛。胸腹胀满。用粳米四合。入干姜良姜各一两。煮熟食之。

    【吴萸粥】
    治冷气心痛不止。腹胁胀满。坐卧不安。用吴茱萸二分，和米煮粥食之。

    【川椒茶】
    治病同上。用细茶川椒各少许同煎。

    【丁香熟水】
    治病亦同上。用丁香一二粒捶碎。入壶。倾上滚水。其香芬芳。最能快脾利气。定痛辟寒。

    【肉桂酒】
    治感寒身疼痛。用竦桂末二钱。温酒调服。腹痛泄泻。俗以生姜捣酒饮俱好。如打扑伤坠。瘀血疼痛。用桂枝。

暑

    【绿豆粥】
    绿豆淘净熟煮入米同煮食。最解暑。

    【桂浆】
    官桂末一两。炼熟。白蜜二碗。先以水二斗。煎至一斗。候冷。入磁镡中。以桂蜜二物。
    搅一二百遍。用油纸一层。外加绵纸类层。以绳紧封。每日去纸一重。七日开之。气香味美。
    每服一杯。能解暑渴。去热生凉。益气消痰。百病不起。

    【面粥】
    痢色白。而口不渴者为寒痢。用面炒过。煮米粥。调下一合。兼能治泄泻不止之病。

湿

    【薏苡粥】
    去湿气肿胀。功胜诸药。用苡仁淘净。对配白米煮粥食之。

    【郁李仁粥】
    用郁李仁二两研汁。和薏苡五合。煮粥食之。治水肿腹胀喘急。二便不通。体重疼痛。

    【赤小豆饮】
    治水气胀闷。手足浮肿。气急烦满。用赤小豆三升。樟柳枝一升。同煮豆熟为度。空心去枝。取豆食之。渴则饮汁。勿食别物大效。

    【紫苏粥】
    治老人香港脚。用家苏研末。入水取汁。煮粥将熟。谅加苏子汁。搅匀食之。

    【苍术酒】
    治诸般风湿疮。香港脚下重。用苍术三十斤洗净打碎。以东流水三担。浸二十日。去茎。
    以汁浸面。如家酝酒法。酒熟。任意饮之。

燥

    【地黄粥】
    滋阴润肺。及妊娠下血。胎下目赤等疾。用生地黄捣汁。每煮粥米二合。临熟入地黄汁一合。调匀。空心食。食久。心火自降。清凉。大益人。

    【苏麻粥】
    治产后血晕。汗多便闭。老人血虚风秘。腹满不快。恶心吐逆。用真苏子麻子各五钱。
    水淘净。微炒如泥。水滤取汁。入米煮粥。

    【人乳粥】
    润肺通肠。补虚养血。用肥壮人乳。候煮粥半熟。丢下人乳代汤煮熟。搅匀食之。

    【甘蔗粥】
    用甘蔗捣汁。入米煮粥。空心食之。能治咳嗽虚热。口干舌燥。涕吐稠粘等症。

    【小麦汤】
    治五淋不止。身体壮热。小便满闷。用小麦一升。通草二两。水煎渐饮。须臾即愈。

    【甘豆汤】
    用黑豆二合。甘草二钱。生姜七片。水煎服。治诸烦渴大小便涩。及风热入肾。

    【藕蜜膏】
    治虚热口渴。大便燥结。小便闭痛。用藉汁蜜各五合。生地黄汁一升。和匀微火熬成膏。
    每服半匙。渐含化下。不时可用。忌食煎汁。

    【四汁膏】
    此膏清痰化热。下气止血。用悉尼甘蔗泥藕薄荷各等分捣汁。入瓦锅慢火熬膏频服。

    【梨膏】
    清火滋阴。用好黄香大梨捣汁。入上白洋糖饴糖熬膏。随时挑服。痰多者加川贝母末。

    【蒸柿饼】
    大柿饼放饭锅内。蒸极烂。空心热服。最能清火凉血。凡有大便燥结。痔漏便血等症。
    便宜多食。

气

    【橘饼】
    一切气逆恼怒。郁结胸膈不开。用好橘饼或冲汤，或切片细嚼。最有神效。

    【木香酒】
    治病同上条。用广木香研细末。熟酒冲服。

    【杏仁粥】
    治上气咳嗽。用扁杏仁去皮尖二两，研如泥。或用猪肺同米三合煮食。

血

    【阿胶粥】
    止血补虚。浓肠胃。又治胎动不安。用糯米煮粥。临熟。入阿胶末一两。和匀食之。

    【桑耳粥】
    治五痔下血。常烦热羸瘦。用桑耳二两。取汁。和糯米三合。煮熟空心服。

    【槐茶】
    治风热下血。又可明目益气。止牙痛。利脏腑。顺气。用嫩槐叶。煮熟晒干。每日冲茶饮。

    【马齿苋羹】
    治下痢赤白。水谷不化。腹痛等症。用马齿苋菜煮熟。用盐豉或姜醋拌匀食之。

    【柏茶】
    采侧柏叶阴干。煎汤代茶。止血滋阴。

    【猪片】
    治肺损嗽血咯血。用猪切片煮熟。蘸苡仁末空心服之。盖苡仁能补肺。猪引经络也。
    如肺痈用米饮调服。或水煎服。

    【羊肺羊肝羊肾】
    治吐血咯血。损伤肺肝肾髓脏引用肺。或肝或肾。煮熟切片。蘸白芨末食之神效。
    欲试血从何经来。用水一碗吐入水中。浮者肺血也。沉者肾血也。半浮半沉者肝血也。

    【藕粉】
    真藕粉空心滚水冲食。最能散血补阴。

    【藉节汤】
    治吐血咳血。用藉节打碎。煎汤频饮。

    【归元仙酒】
    用当归大圆眼。以好酒浸饮。最养血。

痰

    【茯苓粥】
    粳米煮粥。半熟。入茯苓末。和匀煮熟。空心食。能治湿痰健脾。

    【竹沥粥】
    如常煮粥。以竹沥下半盏食之。治痰火。

    【蒸梨】
    大悉尼连皮。安饭锅内蒸。熟食能化痰清火。

    【苏子酒】
    主消痰下气。润肺止咳。用家苏子炒香研末。以绢袋盛。浸好酒中。每日少饮。

虚

    【人乳】
    用肥壮妇人乳。或二钟。或一钟。清晨滚水中顿热。少入白糖调匀。空心服。补阴滋五脏。悦颜色。退虚热。久服不老。惟泄泻人忌服。

    【牛乳】
    服法功效俱同人乳。但力应略微。

    【人参粥】
    治翻胃吐酸。及病后脾弱。用人参末姜汁各五钱。粟米一合。煮粥。空心食。

    【门冬粥】
    治肺经咳嗽。及翻胃。麦冬煎汁。和米煮粥食。

    【粟米粥】
    治脾胃虚弱。呕吐不食。渐加羸瘦。用粟白米面等分。煮粥空心食之。极和养胃气。

    【理脾糕】
    治老人脾弱水泻。用百合。莲肉。山药。苡仁。芡实。白蒺藜各末一升。粳米粉一斗二升。糯米粉三升。用沙糖一斤调匀蒸糕。火干常食最妙。

    【山药粥】
    甚补下元。治脾泻。淮山药末四五两。配米煮食。

    【芡实粥】
    益精气。强智力。聪耳目。用芡实去壳三合。新者研成膏。陈者作粉。和粳米三合煮食。

    【莲子粥】
    功同芡实。建莲肉两余。入糯米三合煮食。

    【茯苓粥】
    治虚泄脾弱。又治欲睡不睡。粳米三合。粥好下白茯苓末一两。再煮食之。

    【扁豆粥】
    益精补脾。又治霍乱吐泻。用白扁豆半升。人参二钱作片。先煮熟豆去皮。入参下米煮粥。

    【苏蜜煎】
    治噎病吐逆。饮食不通。用真苏叶茎二两。白蜜姜汁各五合。和匀。微火煎沸。每服半匙。空心服。

    【姜橘汤】
    治胸满闷结。饮食不下。用生姜二两。陈皮一两。空心煎汤服。极开脾胃。

    【莲肉膏】
    治病后胃弱。不消水谷莲肉粳米各炒四两。茯苓二两。为末。砂糖调膏。每服五六匙。
    白滚汤下。

    【豆麦粉】
    治饮食不佳。口仍易饥饿。用绿豆糯米小麦。各一升炒熟为末。每用一钟。滚水调食。

    【茯苓膏】
    白茯苓末。拌米粉蒸糕食。最补脾胃。

    【清米汤】
    治泄泻。用早米半升。以东壁土一两。吴茱萸三钱。同炒香熟。去土萸。取米煎汤饮。

    【枸杞粥】
    治肝家火旺血衰。用甘州枸杞子一合。米三合。煮粥食。一方采叶煮粥食。入盐少许。
    空腹食。

    【胡桃粥】
    治阳虚腰痛。及石淋五痔。用胡桃肉煮粥食。

    【参归腰子】
    治心肾虚损。自汗。用人参五钱。当归四钱。猪腰子一对。细切同煮食之。以汁送下。

    【补肾腰子】
    一治肾虚腰痛。用猪腰子一付。薄切五七片。以椒盐淹去腥水。将杜仲末三钱。包在内外。加湿纸置火内煨熟。酒下。如脾虚。加破故纸末二钱。

    【猪肾酒】
    童便二盏。好酒一杯。猪肾一付。用瓦瓶泥封。日晚时慢火养熟。至五更初。火温开瓶。
    食腰子。饮酒。虚弱病笃。只一月效。肾虚腰痛亦除。

    【人参猪肚】
    治虚羸乏气。人参五钱。干姜胡桃各二钱。葱白七茎。糯米七合为末。入猪肚内扎紧。
    勿泄气煮烂。空心食完。饮好酒一二杯大效。

    【鳗鱼羹】
    鳗鱼切细。煮羹入盐豉姜椒。空腹食。能补虚劳杀虫。治肛门肿痛，痔久不愈。

    【建莲肉】
    入猪肚缚定煮熟。空心食。最补虚。

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