[上编\卷七食物] 鲥鱼     （鱼）温补脾肺鲥鱼（专入脾肺）。生江中者。大而色青。味极甘美。生海中者。小而色赤。味则稍薄。     皆为席中所尚。置于暗室之中。则能生光。血非常鱼可比。性温无毒。食能补中益气。而无发毒之虑。较之于鲢。则性稍和。然惟夏时则有。余月则无。多食亦发疳痼。鳞用香油熬涂汤火伤效。      [上编\卷七食物] 鲢鱼     （鱼）温补脾鲢鱼（专入脾肺）。性最急迫。开水即跳。与诸鱼性绝不相同。味甘性热。且食诸鱼之遗。故书载能补中益气。而又载其多食则有助长湿热。变生渴热疥疮之病也。鱼有皂白二种。大者头大。白者腹腴。皆与鳝鱼之性相似。而非食品之所共贵者矣！ [上编\卷七食物] 鱼     （鱼）温胃益人鱼（专入胃）。形状似鲢。而究实不相同。盖鲢首细而白。而则首大而黑也。鲢则水动而跃。而则水即动而不跃也。且鲢之美在腹。而之美在头。鲢之性动而燥。而之性则稍亚于鲢也。（时珍曰。为鱼之下品。故有庸常之号。）究其所论主治。在鲢谓能补中益气。     （鲢性跳跃而上。气主上出。故于气分则补。）而谓能温胃益人。并其所论多食之戒。则亦有动风发疮发热之虞。岂鲢二物同为一类之性乎？否则何其适相合矣！（藏器曰。只可供食品。别无功用。） [上编\卷七食物] 鲩鱼     （鱼）鲩鱼（专入脾胃）。食品味长。江湖与池皆有。以草为饲。常与青鲢混杂。故名曰鲩。     又名曰鲲。（时珍曰。鲩因其性舒缓而名。）第在池中。则味甘温无毒。时珍言其暖中和胃。即是此物。若在江湖所蓄。则饲非尽青草。常有秽恶混食。故书又言食能发疮。但鱼性多温。无论在池在湖。施于阳脏之人。则自发热动燥。施于阴脏之人。不惟其燥全无。且更鲜有温和之力矣。食物之宜。当先视人脏气以为转移。非独鲩鱼然也。胆味苦寒。能治一切竹木刺在喉中。以酒化二三枚。温服取吐。即出。      [上编\卷七食物] 鲦鱼     （鱼）温胃止泄鲦鱼（专入肠胃心）。江湖小鱼耳。时珍曰。长仅数寸。形狭如扁。状似柳叶。鳞细而整。洁白可爱。性爱群游。洵小鱼中之最善者也。味甘性温无毒。据书言其主治。有曰暖胃止泻。     是其性温之力。又曰煮食已忧。得非性爱群游而能使人之忧自已乎？于此可见食物之助矣。      [上编\卷七食物] 鳜鱼     （鱼）治痨瘵血蛊鳜鱼（专入脾胃）。即俗所云桂鱼者是也。味甘性平小毒。按书言此性最疏利。凡腹内聚有恶血水蛊。服此最属有效。故于痨瘵最宜。昔有邵氏年十八病瘵。累年不愈。偶服鳜鱼而痊。     非其性最疏利。能治恶血虫蛊之意乎。但此有刺十二。以应十二月之数。若人误受鲠害。     则惟取榄核磨水以解。以鱼最畏橄榄故也。尾贴小儿软疖佳。胆治骨鲠竹木刺入咽喉。不拘大人小儿。或入腹刺痛。服之皆出。（腊月收大鳜鱼胆。悬北檐下阴干。遇鲠者。用皂子大。酒碎温服。得吐则鲠随涎出。未出再服。以出为度。酒随量饮。无不出者。）如无鳜鱼胆。鲩鱼青鱼胆鲫鱼胆亦用。      [上编\卷七食物] 白鱼     （鱼）利肺水开胃气白鱼（专入肺胃。兼入肝）。味甘气平。形窄腹扁鳞细。头尾向上。肉有细刺。（武王白鱼入舟。即此。）功专入肺利水。开胃下气。故金匮治淋。每用白鱼同滑石以投。名曰滑石白鱼散。取其长以治水。兼助乱发以破血。血气通调而淋涩止矣。但此性亦滑利。故同枣食脾肾受泄。必致腰有痛楚。脾胃过食不温。必致饱胀不快。惟有炙食差可。乃或腌或糟。以为食耳。至书有言补肝明目。调五脏。理十二经络者。时珍亦谓此属溢美之辞。未足深信。当以开宝之注为正。      [上编\卷七食物] 青鱼     （鱼）利水除香港脚目昏青鱼（专入肝。兼入脾）。味甘性平。色青。（颂曰。状似鲩而背青。）故书载能入肝通气。入脾利水。凡人因于湿热下注。而见香港脚疼肿。湿热上蒸。而见眼目不明。皆当用此调治。以此好啖蚬螺。蚬螺则能利水。故此亦能利水以除香港脚目昏之病也。（服术人忌之。）然治香港脚服此。必须兼以韭白同投。则内始有温和之力矣！所当合参。味与服石人相反。（不可合生胡荽生葵菜豆藿麦酱同食。）头中枕骨。状如琥珀。磨水可治心腹卒痛。亦可作篦作饮器。解蛊。眼睛汁治注目能夜视。胆另详于凉血部内。所当合参。      [上编\卷七食物] 鲨鱼     （鱼）暖中益气鲨鱼（专入脾胃）。即南方溪涧中之小鱼。非海中鲨鱼也。海中鲨鱼。本名鲛鱼。溪涧沙。     因居沙沟。吹沙而游。咂沙而食。故以沙名。味甘气平无毒。究其主治。止曰暖中益气。因其味甘性平而然。服之可使中气温和。无有亏损。非云中气虚极。必得此鱼以作治疗也。      [上编\卷七食物] 纸鱼     （鱼）养中和胃纸鱼（专入脾胃）。即书所云残鱼者是也。气味甘平。不入治疗。据书止言出于苏松浙江。     大者不过三四寸。身圆无鳞。洁白如银。小者尤胜。鲜食最美。曝干亦佳。作羹食之。可以宽中健胃。而无油腻伤中之患。      [上编\卷七食物] 石斑鱼     （鱼）服之有毒令人头痛泄石斑鱼（专入□）属毒物。凡服之者。无不谓患头痛作泄。盖此生于南方溪涧水石之处。     长数寸。白鳞黑斑。浮游水面。闻人声则然深入。其鱼有雌无雄。二三月与蜥蝎合于水上。其胎毒人。南方有土蜂。土人杀此鱼标于树上。引鸟食而土蜂尽退。是以服之而致见有诸病之作耳。但肉食之差可。而子及肠尤甚。今时捕鱼。多杂此鱼卖与人食。须宜慎之。      [上编\卷七食物] 鳅鱼     （无鳞鱼）治经终风邪兼补肝肾之气强筋壮骨鳅鱼（专入经络。兼入肝肾）。禀土阳气以生。性善穿穴。力坚而锐。无足能窜。与蛇同性。     （时珍曰。南人鳝肆中。以缸贮水。畜数百头。夜以灯照。其鳝有花者。必项下有白点。通身浮水上。即弃之。或以蒜瓣投于缸中。则群鳝跳掷不已。亦物性相制也。）故书皆载通经达络。能治十二经风邪。并耳目诸窍之病。如风中血脉。口眼斜。用尾血同麝少许。右涂左。左涂右。止即洗去。（千金云。鳖血鸡冠血和伏龙肝。并治口。）耳痛鼻衄。痘后目翳。用血滴点即愈。（用血主之。从其类也。）疮蛀烂。用鳝打死。香油抹腹。（抹于鳝腹。）系于疮上。候痛取下。看鳝有虫上入即去。（未尽更作。后以人胫骨灰油调搽之。）产后恶露淋滴。肠鸣湿痹。用此煮食即除。老人虚痢不止。用此曝干。灰存性。调服即绝。     且能通力壮筋。故大力丸取此同熊筋虎骨当归人参等分以进。（用大鳝鱼重斤余者取肉。酒蒸同药为丸。空腹酒下两许。）阳道不长。不能续嗣。用此血同蛤蚧等药以入。（方见蛤蚧内。）皆以借其性力相助。但此味甘性热。其力能补。若病属虚热。及时行病后阴虚火烁。食则必有气弱动风与气之变。不可不慎。      [上编\卷七食物] 鲛鱼     （无鳞鱼）补脾利水鲛鱼（专入脾）。即海中之鲨鱼者是也。生于南海。背皮粗错。可刀把。其肉作脍。（鲜活切片。沃以五味。生食为脍。）能补五脏。功亚于鲫。盖鲫补脾利水。想此亦属利水之品。     故有功亚于鲫之说也。皮治尸疰蛊毒。烧灰解鱼毒。      前一页 ◇ 猫 后一页 ◇ 乌贼鱼