补虚劳。
甘热属火。补虚劳。益气力。（仲景治虚羸蓐劳、有当归羊肉汤、凡形气痿弱者、俱宜食之。）壮阳道。开胃健力。通气发疮。羊食毒草。凡疮家及痼疾者。食之即发。宜忌之。青羊肝色青。补肝而明目。胆、苦寒。点风泪眼。赤障白翳。（腊月入蜜胆中、纸套笼住、悬檐下、待霜出、扫取点眼、又入蜜胆中蒸之、候干、研为膏、每含少许、或点之、名二百味草花膏、以羊食百草、蜂采百花也、时珍曰∶肝开窍于目、胆汁减则目暗、目者、肝之外候、胆之精华也、故诸胆皆治目病。）肺、通肺气。止咳嗽。利小便。肾、益精助阳。、（结成羊腹中者。）除翻胃。角、明目杀虫。血、主产后血晕闷绝。生饮一杯即活。
中金银丹石砒硫一切诸毒。生饮即解。乳、补肺肾。润胃脘大肠之燥。治反胃消渴。口疮舌肿。（含漱。）蜘蛛咬伤。（有浑身生丝者、饮之瘥。）胫骨入肾而补骨。烧灰擦牙良。（时珍曰羊头骨可以消铁、误吞铜铁者、胫骨灰三钱、米饮下。）肉肝。青羊良。（牡羊曰、曰羝。）胆、青羯羊良。（去势曰羯。）乳白羊良。（子曰羔、羔五月曰。）反半夏、菖蒲。忌铜器及醋。（损伤青肿、用新羊肉贴之、伤目青肿、羊肉煮熟熨之。）
补脾土。
甘温属土。安中补脾。益气止渴。（倒仓法、用牡黄牛肉二十斤、洗净煮为糜、滤去滓、熬成琥珀色、前一晚不食、次日、空腹坐密室取汁、每饮一钟、少时又饮、积数十钟、寒月温饮、如病在上则吐、在下则利、在中则吐而利、利后必渴、即饮己溺、以涤余垢、饥倦、先与米饮、二日与淡粥、次与浓粥软饭、将养一月、沉悉除矣、须断房事半年、牛肉五年、色、肉胃、药液无形之物也、积聚既久、回薄肠胃曲折之处、岂铢两丸散所能窥犯乎、肉液充满流行、无处不到、如洪水泛涨、一切凝滞、皆顺流而去矣、此方传于西域异人、中年后、行一二次、亦却病养寿之一助也、王纶云∶牛肉补中、非吐下药、借补为泻、因泻为补、亦奇方也。）乳、味甘微寒。润肠胃。解热毒。补虚劳。治反胃噎膈。（胃槁胃冷、脾不磨食、故气逆而成、气血不足其本也、日痰饮、曰瘀血、曰食积、其标也、胃槁者、滋血生津、胃冷者、温中调气、东垣曰∶上焦吐者由乎气、治宜和中而降气、中焦吐者由乎积、治宜行气而消积、下焦吐者由乎寒、治宜温中而散寒、丹溪曰∶反胃噎膈、大便燥结、宜牛羊乳、时时咽之、兼服四物汤为上策、不可服人乳、人乳有五味之毒、七情之火也、庵曰∶噎膈不通、服香燥药取快一时、破气而耗血、是速其死也、不如少服药、饮牛乳、加韭汁、或姜汁、或陈酒为佳、江南臬司、患噤口痢、粒米不进、郑奠一令服牛乳、久之亦瘥。）乳饼一名乳腐。力稍逊之。酥酷醍醐。皆牛羊乳所作。滋润滑泽。宜于血热枯燥之人。白水牛喉、治反胃吐食。肠结不通。（除两头、去脂膜、醋浸炙末、每服二钱、陈米饮下。）髓、（炼过用。）补中。填骨髓。久服增年。筋、补肝强筋。益气力。续绝伤。老病及自死之牛。服之损人。
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