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[卷十一菜部] 胡萝卜 |
宽中散滞。
甘平。宽中下气。散肠胃滞气。元时始自胡地来。气味微似莱菔。故名。有黄赤二种。
子似莳萝。可和食料。治时痢。
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[卷十一菜部] 水芹 |
通、去伏热。
甘平。去伏热。及头中风热。利口齿及大小肠。治烦渴。崩中带下。五种黄病。（小便出血、水芹捣汁、日服二合。） |
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[卷十一菜部] 旱芹 |
泻、散结。
甘寒。除心下烦热。疗鼠瘰。结核聚气。下瘀血。止霍乱。（凡结核气、旱芹日干为末、油煎成膏摩之、日三五度、便痊。） |
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[卷十一菜部] 蓬蒿菜 |
古名同蒿。宣、消痰利便。
甘辛凉。安心气。和脾胃。消痰饮。利肠胃。
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[卷十一菜部] 白菜 |
一名菘菜。和中、疏通脏腑。
甘平。利肠胃。除胸中烦。解酒渴。消食下气。治瘴气。止热气嗽。和中。利大小便。
茎圆浓者。名白菜。茎扁而白。黄嫩脆美者。名黄芽菜。尤美而益人。（小儿赤游、行于上下、至心即死、菘芽捣敷之、良、漆毒生疮、捣敷亦妙。）以上荤辛类。
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[卷十一菜部] 菠菜 |
一名菠。通脏腑血脉。
甘温。（古本草皆言其冷、今人历试之、但见其热、不觉其冷。）滑微毒。利五脏。通血脉。
开胸膈。解酒毒。宣肠胃热。下气调中。止渴润燥。根尤良。
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[卷十一菜部] 荠菜 |
利脏和中
甘温。利五脏。益肝和中。根、益胃明目。治目痛。同叶烧灰。治赤白痢极效。（蜜汤调。
释家取其茎、作挑灯杖、可辟蚊蛾、谓之护生草、以能护众生也。）子、名实、又名菥子。明目。甘平。去风热毒。明目。治目痛青盲。（饥岁采子、水调成块、煮粥作饼、甚粘滑。）花、治久痢。（阴干研末、枣汤日服二钱。）辟蚊蛾。（布席下 |
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[卷十一菜部] 苋菜 |
通窍利肠。
甘冷利除热。通九窍。利肠滑胎。治初痢。忌与鳖同食。（小儿紧唇、赤苋捣汁洗之、诸蛇螫人、紫苋捣汁、饮一升、以滓敷之。）子、明目。祛肝风客热，明目，治青盲，及眼见黑花。
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[卷十一菜部] 马齿苋 |
泻热散血。
酸寒。散血解毒。祛风杀虫。治诸淋疳痢。（海上方、捣汁合鸡子服、治赤白痢。）血癖恶疮。（多年恶疮、敷两三遍、即瘥、煎膏、涂秃疮湿癣。）小儿丹毒。（捣汁饮、以滓涂之。）利肠滑产。叶如马齿。有小大二种。小者入药。性至难燥。去茎。亦忌与鳖同食。（杂物眯目不出、用东墙上马齿苋、烧灰、研细、点少许于头、即出。）（子、明目。）明目。治青盲。及目中出泪。或出脓。
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[卷十一菜部] 生菜 |
一名白苣。泻热利肠。
苦寒。利五脏。通经脉。开胸膈壅气。解热毒酒毒。止渴利肠。（鱼脐疮、头白痛甚、以针刺破头、以白苣汁滴孔中、良。） |
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[卷十一菜部] 莴苣 |
泻热利肠。
苦冷微毒。（中其毒者、以姜汁解之。）功同白苣。又能通乳汁。杀虫蛇毒。自莴国来。
故名。（江南人、盐晒压实、以备方物、名莴苣笋。）子、下乳汁。通小便。治痔漏阴肿下血。损伤作痛。炒用。（小便尿血、莴苣菜捣敷脐上、甚效、小便不通方同。） |
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[卷十一菜部] 蒲公英 |
一名黄花地丁。泻热解毒。
苦甘寒。（东垣曰∶苦寒入肾、丹溪曰∶花黄味甘、可入阳明、太阴经。）化热毒。解食毒。
消肿核。颛治疔毒乳痈。（乳头属厥阴、乳房属阳明、同忍冬煎、入少酒服、捣敷亦良。）亦为通淋妙品。擦牙、乌须发。（萨谦斋瑞竹堂方、有还少丹方、取其通肾。）白汁涂恶刺。（凡螳螂诸虫孕育、游诸物上、必遗精汁、干久则有毒、人手触之成疾、名狐尿刺、惨痛不眠、百治难效、取浓汁涂、即愈、千金方极言其功。）叶如莴苣。花如单瓣黄菊。四时有花。
花罢飞絮。断之茎中有白汁。（多年恶疮、蒲公英捣烂、贴之甚妙。） |
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[卷十一菜部] 翘摇 |
即巢菜。宣、祛风热。
辛平。利五脏。明耳目。去热风。止热疟。（唐德宗贞元广利方、煮汁服。）明耳目。活血平胃。长食不厌。甚益人。令人轻健。俗名花草。（苏东坡云∶菜之美者、蜀乡之巢、故人巢元修嗜之、因谓之巢菜、又谓之元修菜、煮食蒸食、作菜作馅、俱佳。）花草子。活血明目。（易简方、为末、甘草汤服二钱、日三服。）今药肆中。以此伪充沙苑蒺藜。（此物辛利、沙苑蒺藜涩固、其性大不相同。） |
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[卷十一菜部] 菜 |
通、泻热解毒。
甘寒滑。治消渴热痹热疽。逐水。解百药毒并蛊毒。下气止呕。（和鲫鱼作羹食。）疗诸肿毒并诸疮。（保生余录、治一切痈疽、春夏用茎、秋冬用子、就于根侧寻取、捣烂敷之、未成即消、已成即毒散、用叶亦可、保幼大全、治头上恶疮、以黄泥包豆豉、煨熟取出为末、以菜油调敷之。）一名马蹄草。生吴越地湖泽中。（本作、贾思勰齐民要术云∶性纯而易生、种以深浅为候、水深则茎肥而叶少、水浅则茎瘦而叶多、其性遂水而滑、故谓之菜、并水葵露葵之名、形似马蹄、三月至八月、味甜体软可口、乃菜中之最美者也、九月至十月渐粗硬、则名葵、或名猪、言可饲猪也。） |
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[卷十一菜部] 羊蹄 |
即秃菜。通、祛风。
苦寒。治产后风秘。（捣汁二三匙、入水半盏煎之、空腹温服。）头风白屑。（宋太宗圣惠方、羊蹄草根杵、同羊胆汁涂之、永除。）喉痹不语。（羊蹄独根者、勿见风日及妇人、以三年醋、研如泥、生布拭喉外令赤、涂之。）头上白秃。（方同上。丹溪曰∶羊蹄根属水、是血分药。）能制三黄、砒石、丹砂、水银。
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[卷十一菜部] 菜 |
音甜、一名菜。泻热通阳。
甘苦凉滑。微毒。利五脏。通心膈。解风热毒。疗时行壮热。（俱捣汁饮。）止热毒痢。
（夏月以菜作粥。）又捣敷禽兽伤。禹锡曰。食之动气。冷气人食之。必破腹。子、醋浸。揩面去粉滓。润泽有光。
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[卷十一菜部] 黄瓜菜 |
一名黄花菜。通结利肠。
甘。微苦微寒。通结气。利肠胃。
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[卷十一菜部] 鱼草 |
古名蕺。泻热解毒。
辛微寒。有小毒。散热毒痈肿。疮痔脱肛。断疾。解毒。敷恶疮白秃。（淡竹筒内煨捣。） |
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[卷十一菜部] 蕨 |
泻热利水。
甘寒滑。去暴热。利水道。（时珍曰∶性冷而滑、泄阳气、降而不升、耗人真元也。）作蔬味甘滑。亦可醋食。（采取嫩茎、以灰汤煮去涎滑、晒干。）澄粉甚滑美。（其根紫色、皮肉有白粉、捣烂、再三洗澄、取粉。） |
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[卷十一菜部] 芋 |
宽胃通肠。
辛平滑。有小毒。（宜与姜同煮、换水再煮、方可食之。）宽胃口，通肠闭。和鱼煮食，甚下气调中。梗、擦蜂螫。良。
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[卷十一菜部] 土芋 |
熟、浓肠胃、生、解药毒。
甘辛寒。有小毒。煮熟食。浓肠胃。止热嗽。生研水服。解诸药毒。（当吐出恶物便止。）俗名香芋。
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[卷十一菜部] 山药 |
一名薯蓣。补脾肺、涩精气。
色白入肺。味甘归脾。补其不足。清其虚热。润皮毛。化痰涎。（姜汁拌炒。）固肠胃。止泻痢。肺为肾母。故又益肾强阴。治虚损劳伤。脾为心子。故又益心气。（子能令母实。）治健忘遗精。（性涩。）生捣敷痈疮。消肿硬毒。色白而坚者佳。（形圆者、为西山药、形扁者、为怀山药、入药为胜、俱系家种、野生者更胜。）勿同面食。零余子。（山药藤上所结子。）甘温。功用强于山药。益肾强腰脚。补虚损。食之不饥。（小便数多、山药用矾水煮过、白茯苓等分为末、每米饮服二钱。） |
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