[卷四\鱼部] 鳔胶     咸平无毒。凡用入丸，切作小块，蛤粉炒成珠，方可磨末，炼蜜调剂，须待凉用。又不可捣，捣则粘韧，难为丸矣。          发明     诸鱼之鳔皆可为胶，而石首鱼者胶物甚固，故啬精方用之合沙苑蒺藜名聚精丸，为固精要药。《丹方》又以一味炒研砂糖调，日服一钱匕，治痔最良，经久痔自枯落。烧灰治产后风搐、破伤风痉，取其滋荣经脉，而虚风自息也。      [卷四\鱼部] 勒鱼     甘平无毒。          发明     勒鱼腹下有骨勒人，因以得名。以其甘温开胃有宜于老人之说，作鲞尤良。脊骨治疟，以一寸入七宝饮，酒水各半煎，露一宿服之。      [卷四\鱼部] 鲥鱼     甘温无毒。          发明     鲥鱼性补，温中益虚而无发毒之虑。其生江中者大而色青，味极甘美；生海中者小而色赤，味亦稍薄。观其暗室生光，迥非常鱼可比，其鳞用香油熬涂汤火伤效。      [卷四\鱼部] 嘉鱼     甘温无毒。          发明     此鱼食乳水，功用同乳。食之令人肥健悦泽，肾虚消渴、劳瘦虚损者，食之最宜。      [卷四\鱼部] 鲳鱼     此鱼骨柔肉脆，能益胃气，食之令人肥健。腹中子性寒有毒，多食令人痢下。      [卷四\鱼部] 鲫鱼     甘温无毒。乌背者其味最美。以其居浊水中，虽肥不无小毒。然此恒用食品，未尝见其有毒伤人。          发明     诸鱼性动属火，惟鲫鱼属土，有调胃实肠之功。故有反浓朴之戒，以浓朴泄胃气，鲫鱼益胃气。故《大明》言温中下气。保升言止痢浓肠。皆言其补益之功也。生捣涂痰核乳痈坚肿。以猪脂煎灰服治肠痈。合赤小豆煮汁食消水肿。炙油调涂妇人阴疮。同白矾烧研治肠痔血痢。入绿矾泥固治反胃吐食。与胡蒜煨治膈气痞满。凡俱不可去鳞，以鳞有止血之功也。      [卷四\鱼部] 石斑鱼     有毒。          发明     石斑鱼生南方溪涧水石处，长数寸，大不过尺余，有雌无雄，二三月与蜥蜴交合水上。其子毒人，令人吐泻，《医说》云，用鱼尾草汁少许解之。      [卷四\鱼部] 残鱼          俗名纸鱼     甘平无毒。          发明     残出苏松浙江，大者不过三四寸，身圆无鳞，洁白如银。小者优胜，鲜食最美，曝干亦佳。作羹食之宽中健胃，而无油腻伤中之患。      [卷四\鱼部] 海粉     咸寒无毒。          发明     海粉色碧微咸，专行肝肾，云是海仲介属得东南水土之气而成，与蜂之酿蜜无异。土人采得而货之以供食品。能散瘿瘤，解毒热，但性寒滑，脾胃虚人勿食。      [卷四\鱼部] 燕窝     甘平无毒。          发明     鸟衔海粉作窝，得风日阳和之气，化咸寒为甘平，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安。食品中之最驯良者，惜乎《本草》不收，方书罕用。今人以之调补虚劳咳吐红痰，每兼冰糖煮食往往获效。然惟病势初浅者为宜。若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济，以其幽柔无刚毅之力耳。      [卷四\鱼部] 鲈鱼     甘平小毒。          发明     鲈鱼松脆，与石首鱼相类。补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气，多食宜人，作尤良。      [卷四\鱼部] 鳜鱼     甘平小毒。          发明     鳜性疏利，有补虚益胃，去腹内恶血、小虫之功。《医说》有邵氏女年十八，病劳瘵累年，偶食鳜鱼羹遂愈，正与补劳益胃杀虫之说相符。胆治骨鲠及竹木刺入咽喉，不拘大人小儿或入腹刺痛，服之皆出。腊月收大鳜鱼胆悬北檐下阴干，遇有鲠者，用皂子大酒研，温服，得吐则鲠随涎出。未出再服，以出为度，酒随量饮，无不出者。如无鳜鱼胆，鲩鱼、青鱼、鲫鱼胆用鲜者，酒调服之亦出。      [卷四\鱼部] 鳢鱼          即蠡鱼，俗名里鱼     甘寒无毒。          发明     鳢性伏土而能胜水。故治水肿，疗五痔，治湿痹，主香港脚。妊娠面浮脚肿者，赤小豆煮食甚效。《丹方》治水肿腹大用活鳢鱼，去腹垢，入独颗蒜令满，外涂湿黄泥，炭火炙食屡效。有疮者不可食，令瘢白。      [卷四\鱼部] 鳗鲡鱼     甘平小毒。阔嘴者为鳗，尖嘴者为鲡。          发明     鳗鱼虽有毒。性能补虚益阴，久病劳瘵宜之。大便濡泄勿用。其功专在滋补真阴，杀劳瘵虫，与蛇同类，故主治亦近之。      [卷四\鱼部] 鳝鱼     甘大温无毒。          发明     鳝鱼禀己土之气，能补中益血。妇人产后恶露淋沥，肠鸣湿痹并宜食之。曝干灰存性，治老人虚痢。大鳝鱼重斤余者，能助势力，食后遍体疼胀尽力捶之。大力丸用熊筋、虎骨、当归、人参等分为末，酒蒸大鳝鱼取肉捣烂为丸，每日空腹酒下两许，气力骤长。     鳝鱼血力能助阳，壮年阳道不长，育龟丸用之。方用石龙子、蛤蚧、生犀角、生附子、草乌头、乳香、没药、血竭、细辛、黑芝麻、五倍子、阳起石等分为末，生鳝鱼血为丸，朱砂为衣，每日空心酒下百丸。曾有人服此得以嗣续宗祧者，不可以房术论也。其尾血疗口眼斜，同麝香少许，右涂左，左涂右，正即洗去。其骨烧灰，香油调涂汤火甚效。      [卷四\鱼部] 甲鱼          本名鱼     甘温小毒。          发明     鱼无鳞而有甲，故俗名为着甲。江淮、黄河、辽海水深处皆有之。长二三丈，逆上龙门能化为龙，味极肥美。但发气动风，和荞麦食令人失音。其肝味胜河豚，食之令人血肤干脱，亦动风之验也。      [卷四\鱼部] 鲟鱼          本名鲔鱼，生江中，长丈余，身无鳞，鼻与身等，亦属也     甘平无毒。          发明     此鱼味虽美，而发诸药毒，动风气，发一切疮疥，久食令人腰痛。服丹石人忌之。勿与干笋同食发瘫痪风。小儿食之成咳嗽及症瘕。作虽珍，亦不益人。      [卷四\鱼部] 鱼     本名鱼，即鱼甘温小毒。赤目赤须无腮者杀人，不可合牛肝食。反荆芥。          发明     鱼类蛇，故能治风。凡口眼斜，切活鱼尾尖，朝吻贴之即正。      [卷四\鱼部] 黄颡鱼     甘平微毒。反荆芥。          发明     无鳞之鱼不益人，发疮疥，不独黄颡为然。      [卷四\鱼部] 江鲚          一名鱼     甘平小毒。          发明     诸鱼皆用翅尾游行，惟鲚不劳翅尾，逐队齐行，故以命名。种类不一，独产江水中者应春而起，味极鲜美，性专降泄。故败疽痔漏人忌食，诸鲚皆然。      [卷四\鱼部] 河豚     甘温有毒。海中者大毒，江中者次之，淡水中者又次之。有大小二种，大者谓之河豚，背淡青黑，无赤斑，腹白而翅傍色黄者可食。小者名斑鱼，背脊黑有纹点，多赤色，其毒最甚，以禀蛟龙之气最甚也。海人言三月后斑鱼得木气全盛之时，尤不宜食。其双尾独目，翅赤、嘴赤异常，背有赤印，颔内无腮，腹中多血，独腴无胆，皆大毒伤人。制食之法，须去其子与嘴目及脊中肝内恶血，并去周身脂膜，则不气腥，煮忌煤火及煤炱落入，与荆芥、桔梗、菊花、甘草、附子、乌头相反，故食河豚三日内不可服药。河豚子必久渍锻石水中，而后煮食，曾见水浸一夜大如芡实也，中其毒则唇舌麻瞀，头旋目眩，足不任履，行步欹侧，急宜探吐，随觅荻芽或芦根，捣汁灌之。橄榄汁、甘草汁皆可解。又槐花、干胭脂等分为末，水调服之。若腹中绞痛昏迷倒仆者，急用粪清灌之，迟则不救。          发明     凡物之美者谓之尤物，靡不贾毒伤人，如妲己亡殷，夷光倾吴，蒙其祸而不自觉也。河豚嗜咸，内藏信智，外显文利，窄口巨腹，阴毒内蓄可知。凡阴毒之物必藉阳气而为鼓午，得春升之令而浮游水面。非信而乎散子必入淡水，既生必归巨海。非智而乎，得咸则肥；得淡则瘦。所以淡水中者，其毒渐解而不致伤人之甚也。以其味美人争食之。春初为贵品，其腹腴呼为西施乳。南人有云，凡鱼之无鳞、无腮、无胆、有声、目能眨者，皆有毒。     河豚目能开合，触之则曳曳有声，嗔怒则腹胀，如球浮起水面，故人得以取之。其毒入肝助火，莫有甚于此者。患痈疡香港脚人切不可食，助湿发毒动气，其患最速。惟取其子同蜈蚣烧研，香油调搽疥癣有效。抉其目拌轻粉埋地中化水，拔妇人脚上鸡眼，可以脱根。      前一页 ◇ 石首鱼 后一页 ◇ 江豚