[卷三\谷部] 胡麻
    
    《本经》名巨胜子,《千金》名乌麻子,即黑芝麻。
    叶名青,茎名麻。甘温,无毒。
    《本经》主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑,久服轻身不老。
    
    发明
    胡麻甘温,质润性燥,专入足少阴血分。巨胜子丸以之为君,专补肾脏阳虚,兼行肝、心、脾、肺四经,益脾滋肺,降心包之火,滋肝木之阴,平补五脏,但不若附桂之雄健耳。其白者名白油麻,亦能润肺除燥,下通脾约便难。赤者专发肾经之毒,钱氏治小儿痘疹变黑归肾,用赤芝麻煎汤送百祥丸。青,巨胜苗也。《本经》主五脏邪气,风寒湿痹,益气补脑髓,坚筋骨。胡麻花为末,麻油涂生秃发、长眉毛,《外台》、《千金》用之。麻茎烧灰点痣去恶肉,又治小儿盐哮,以淡豆腐蘸麻茎灰食之。白麻作油,微寒解毒润肠,主产妇胞衣不落,熬膏生肌长肉,止痛消肿。灯盏油吐风痰食毒。
    

[卷三\谷部] 亚麻
    
    俗名壁虱胡麻。
    微温,无毒。
    
    发明
    亚麻性润,入阳明经,专于解散风热湿毒,为大麻风必用之药。故醉仙散用之。
    

[卷三\谷部] 麻子仁
    
    即麻子蒉
    甘平,无毒。入药微炒研用,入丸汤泡去壳,取帛包煮沸汤中浸至冷出之,垂井中一夜,勿着水,次日日中曝干,去壳,簸扬取仁。
    《本经》实名麻仁,补中益气,久服肥健不老神仙。花名麻勃,治一百二十种恶风,黑色,遍身苦痒,逐诸风恶血,女人经候不通。
    
    发明
    麻仁入手阳明、足太阴,其性滋润。初服能令作泻,若久服之能令肥健,有补中益气之功。脏腑结燥者宜之。仲景治阳明病汗多胃热便难,脾约丸用之,取润脾土枯燥也。
    《日华》止消渴,通乳汁,主催生难产,及老人血虚,产后便秘宜之。麻勃治身中伏风,同优钵罗花为麻药,砭痈肿不知痛。叶绞汁,服五合下蛔虫,捣烂敷蝎毒俱效。黄麻破血利小便。麻根捣汁治产难衣胞不下,煮服治崩中不止,生走而熟守也,并治热淋下血不止。根叶并治挝打瘀血,心腹满痛,捣汁服之皆效。陈黄麻烧灰,酒服方寸匕,散内伤瘀血。
    

[卷三\谷部] 薏苡仁
    
    即米仁
    甘微寒,无毒。入理脾肺药,姜汁拌炒。入利水湿药生用。
    《本经》主筋急拘挛,不可屈伸,久风湿痹下气,久服轻身益气。根下三虫。
    
    发明
    薏苡甘寒,升少降多,能清脾湿,祛肺热及虚劳咳嗽。肺痿肺痈,虚火上乘,皆宜用。为下引又能利筋去湿,故《本经》治久风湿痹,拘急不可屈伸之病。盖治筋必取阳明,治湿必扶土气,其功专于利水,湿去则脾胃健,而筋骨利、痹愈,则拘挛退,而脚膝安矣。然痹湿须分寒热,盖寒则筋急,热则筋缓,大筋受热,弛纵则小,筋缩短而挛急不伸,故宜用此。若因寒筋急而痛者,不可用也。其治虚人小便不利,独用数两,水煎数沸服之即通。若津枯便秘,阴寒转筋及妊娠禁用,以其性专下泄也。取根捣汁,治蛔攻心痛。生根下三虫。又肺痈,以根汁冲无灰酒服,初起可消,已溃可敛,屡效。
    

[卷三\谷部] 罂粟壳
    
    子名御米
    涩温微毒。蜜炙止嗽,醋炙止痢。
    
    发明
    粟壳性涩,却痰嗽,止下痢,肺虚大肠滑者宜之。若风寒咳嗽,泻痢初起,有火邪者,误用杀人如剑,戒之。御米治反胃,胸中痰滞。
    

[卷三\谷部] 阿芙蓉
    
    一名阿片,俗名鸦片
    酸涩温,微毒。天方国以罂粟蕊,竹针刺破青苞,次早液出,竹刀刮取阴干者是也。土鸦片亦能涩精止泻,但力薄少效。
    
    发明
    京师售一粒金丹,通治虚寒百病,用阿芙蓉一分,粳米饭捣作三丸,每服一丸,不可多服。忌酸醋,犯之肠断,又忌葱、蒜、浆水。古方治泻痢脱肛,久痢虚滑,用一二分,米饭送下,其功胜于粟壳。又痘疮行浆时泻泄不止,用四五厘至一分,未有不止者。今世服饵少用,惟房中术外用之,诚为涩精助火之首列也。
    

[卷三\谷部] 蒸饼
    甘平,无毒。寒食日以单面所造酵水发成。
    
    发明
    温中健脾,消食化滞,和血止汗,利三焦,通水道;用以打糊丸,健脾胃良药。
    

[卷三\谷部] 神曲
    
    酒曲,红曲,女曲
    甘微苦辛平,无毒。造神曲法,夏日用白面五斤,入青蒿、苍耳、野蓼自然汁各一碗,杏仁泥四两,赤小豆二两,煮研拌面作曲,风干,陈久者良,炒香用。举世以相思子作小豆,大谬。
    
    发明
    神曲入阳明胃经,其功专于消化谷麦酒积。陈久者良。但有积者,能消化,无积而久服则消人元气。故脾阴虚胃火盛当禁也。酒曲亦能消食去滞气,行药力,但力峻伤胃。
    红曲乃粳米所造,然必福建制者为良。活血消食,有治脾胃营血之功。女人经血阻滞,赤痢下重,宜加用之。女曲是女人以完麦罨成黄子,消食下气,止泻痢,破冷血,《千金方》恒用之。
    

[卷三\谷部] 胶饴
    
    即饧糖
    甘温,无毒。白色者良。
    
    发明
    饴糖甘温入脾经气分,润肺气,止暴嗽,补虚冷,益津气,除唾血,仲景建中汤用治腹痛,取稼穑之甘以缓之也。治伤寒肾虚,尺脉不至,是实土以堤水,非伐肾也。而中满吐逆疳病,皆不可食,以其生痰助火最甚也。丹溪云,大发湿中之热,小儿多食,损齿生虫,熬焦酒服,能消食积,下瘀血,解附子、乌头毒。拌轻粉熬焦为丸,噙化,疗咸哮喘嗽,大吐稠痰即愈。
    

[卷三\谷部] 
    
    即酢,一名苦酒
    酸寒,无毒。凡制肝药,用为引导。
    
    发明
    醋名苦酒,专取米酿成者,味带酸苦,若酒饴所造则兼酸甜矣。然酒之与饴总皆米制,但功力稍逊耳。宗曰,米醋比诸醋最酽,入药多用,谷气全也。仲景少阴病咽中伤生疮不能语言,声不出者,苦酒汤主之。内有半夏之辛,以发声音,鸡子之甘以缓咽痛,苦酒之酸以敛咽疮也。调敷药则消痈肿,制药味则敛毒性;诸恶狂妄,及产后血晕,烧炭淬醋,以辟恶气也。北人感冒风寒,用酸汤胡椒鸡面热食,汗之则愈,以北方素鲜生发之气,但取以助方宜之不足,则邪自不能为虐耳。东南木气用事,肝火易动,诸病皆当忌食,醋喜入肝,酸寒收敛,病邪得之,难于发泄耳。
    

[卷三\谷部] 
    
    糟,烧酒
    辛甘大热。新者有毒,陈者无毒。味甜者曰无灰酒,方可入药。
    
    发明
    酒严冬不冰,其气悍以侵明,其性热而升走,醉后则体软神昏,振寒战栗。《本草》止云有毒,不知其温中发热近于相火也。酒类多种,酝酿各异,甘苦悬殊。甘者性醇,苦者性烈。然必陈久为胜。其色红者,能通血脉,养脾胃。色白者,则升清气益肺胃。至于扶肝气,悦颜色,行药势,辟寒气。其助火邪,资痰湿之性则一。醉当风卧成恶风,醉浴冷水成痹痛,醉饱饮水成癖积,皆宜切慎。豆淋酒以黑豆炒焦,红酒淋之,破血去风,治男子中风口,阴毒腹痛,及小便尿血,妇人产后一切诸证。烧酒,一名火酒,又名气酒,与火同性,得火则燃。其治阴寒腹痛最捷,然臭毒发沙,误用立毙。又入盐少许,治冷气心痛,下咽则安。其性大热,与姜蒜同饮,令人生痔。糟性最助湿热,病水气浮肿,劳嗽吐血人忌食。惟罨扑损,行瘀止痛,及浸水洗冻疮,敷蛇咬、蜂叮毒有效。
    


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