[禽兽部] 
    补阴甘冷。入肺、肾血分,滋阴补虚,除蒸止嗽,利水道,治热痢。白毛乌骨者,为虚劳圣药,取金肃水寒之象也(葛可久有白凤膏)。老者良。酒或童便煮。热血解金、银、丹石、砒霜诸毒及中恶、溺死者。
    卵甘咸微寒。能滋阴,除心腹膈热。盐藏,食良。
    

[禽兽部] 五灵脂
    宣,行血,止痛甘温纯阴,气味俱浓。入肝经血分。通利血脉,散血和血,血闭能通(生用),经多能止(炒用)。治血痹血积,血眼血痢,肠风崩中,一切血病(《图经》云∶血晕者,半炒半生,末服一钱),心腹血气,一切诸痛。又能除风化痰,杀虫消积(诸痛皆属于木,诸虫皆生于风),治惊、疳、疟、疝,蛇、蝎、蜈蚣伤。血虚无瘀者忌用(五灵脂一两,雄黄五钱,酒调服,滓敷患处,治毒蛇咬伤。李仲南曰∶五灵脂治崩中,非正治之药。乃去风之剂,冲、任经虚,被风袭伤营血,以致崩中暴下,与荆芥、防风治崩义同。方悟古人识见深远如此。
    时珍曰∶此亦一说,但未及肝虚血滞,亦自生风之意。按∶冲为血海,任主胞胎。任脉通,冲脉盛,则月事以时下,无崩漏之患,且易有子)。北地鸟名,寒号虫矢也(即曷旦鸟。夜鸣求旦。夏月毛采五色,鸣曰凤凰不如我。冬月毛落,忽寒而号,曰得过且过。高士奇曰∶月令仲冬之月,不鸣,似与寒号之名未协)。黑色气甚臊恶。糖心润泽者真。研末酒飞,去砂石用。行血宜生,止血宜炒。恶人参。
    

[禽兽部] 夜明砂
    
    一名天鼠矢
    泻,散血,明目辛寒。肝经血分药。活血消积,治目盲障翳(加石决明猪肝煎,名决明夜灵散,治鸡盲眼)疟(音奇。小儿鬼)惊疳(蝙蝠及矢,并治惊、疳、疟、痫、厥阴之病),血气腹痛(《经疏》曰∶辛能散内外滞气,寒能除血热气壅,明目之外,余皆可略。吴鹤皋曰∶古人每用虻虫、水蛭治血积,以其善吮血耳。若天鼠矢,乃食蚊而化者也,当亦可以攻血积,《本草》称其下死胎,则其能攻血块也何疑)。同鳖甲烧烟辟蚊。蝙蝠矢也,食蚊,砂皆蚊眼,故治目疾。淘净焙用。恶白薇、白蔹。
    

[禽兽部] 猪肉
    脏腑引经水畜,咸寒。
    心血,用作补心药之向导,盖取以心归心、以血导血之意(《延寿丹书》曰∶猪临杀,惊气入心,绝气入肝,皆不可多食)。
    尾血,和龙脑(冰片),治痘疮倒(能发之,时珍曰∶取其动而不息,亦有用心血者)。
    肝,主藏血,补血药用之,入肝明目(雄者良。同夜明砂作丸,治雀目。雀目者,夜不能睹,湿痰及肝火盛也)。
    肺,补肺,治肺虚咳嗽(咳血者,蘸薏仁末食)。
    肚,入胃健脾(仲景治消渴,有黄连猪肚丸。用雄猪肚一枚,入黄连末五两,栝蒌根、白粱米各四两,知母三两,麦冬二两,缝定蒸熟,丸如梧子大,每服三十丸,米饮下。《直指方》∶治小儿疳热,黄连五两,入猪肝蒸烂,饭丸,米饮下,仍服调血清心药佐之。且曰∶小儿之病,非疳即热,常须识此)。
    肾,咸冷而通肾。治腰痛耳聋(日华曰∶补水脏,暖腰膝。又曰∶久食令人少子。孟诜曰∶久食令人肾虚。李时珍韪之,谓其咸冷能泻肾气也。昂按∶枸杞、玄参、知母、黄柏,性皆寒而能补肾。猪肾乃肉食,何独泻肾若斯之酷也?古今补腰肾药,用猪肾者颇多,未见作害。大抵诸家食忌,不可尽信。《琐碎录》∶猪肾一对,童便二分,酒一分,瓦罐煨,五更食之,治劳瘵,一月愈。《经验后方》∶猪肾、枸杞叶、豉汁,入葱、椒、盐作羹,治阴痿羸瘦)。
    肠,入大肠,治肠风血痢(《奇效方》∶治脏毒,有脏连丸)。
    胆汁,苦入心、寒胜热、滑润燥。泻肝胆之疳,沐发光泽。醋和,灌谷道,治大便不通(仲景治阳明证内无热者,便虽秘,勿攻。故用胆汁外导之法,不欲以苦寒伤胃腑也。成无已曰∶仲景治厥逆无脉,用白通汤加猪胆汁。盖阳气大虚,阴气内胜,纯与阳药,恐阴气格拒不得入。故加猪胆汁,苦入心而通脉,寒补肝而和阴,不致格拒也。昂按∶此即热因寒用之义)。浴初生小儿,永无疮疥。
    猪脬(亦作胞),治遗溺疝气,用作引经。
    猪脂,甘寒。凉血润燥,行水散风,解毒(《千金方》∶凡中恶及牛肉毒、百兽肝毒,服猪脂一斤,佳)杀虫(故疮药多用之),利肠(能通大便,退诸黄)滑产。煎膏药,主诸疮(腊月者佳。古方用之最多,治咳嗽亦用之)。
    猪蹄,煮汤,通乳汁(加通草二两,佳),洗败疮。
    悬蹄甲,治寒热痰喘,痘疮入目,五痔肠痈(古人有用左甲者,有用后甲者)。
    猪肉反黄连、乌梅、桔梗,犯之泻痢(时珍曰∶方有脏连丸、黄连猪肚丸,岂忌肉而不忌脏腑乎?昂按∶《别录》云,猪肉闭血脉,弱筋骨,虚人肌,不可久食。陶弘景曰∶猪为用最多,唯肉不可食。孙思邈曰∶久食令人少子,发宿病、筋骨碎痛之气。孟诜曰∶久食杀药、动风、发疾。韩曰∶凡肉皆补,惟猪肉无补。李时珍曰∶南猪味浓汁浓,其毒尤甚,若将为大禁者然。然今人终日食肉,内滋外腴,子孙蕃衍,未见为害若斯之甚也。又云∶合黄豆、荞麦、葵菜、生姜、胡荽、吴茱、牛肉、羊肝、龟、鳖、鲫鱼、鸡子食之,皆有忌。
    然肴馔中合食者多,未见丝毫作害也。大抵肉能补肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,丰肌体,泽皮肤,固其所也。惟多食,则助热生痰、动风作湿,伤风寒及病初愈人为大忌耳。
    先王教民,畜牧养彘为先,岂故为是以厉民欤?明太祖释家字之义,亦曰无豕不成家。诸家之说,稽之于古则无征,试之于人则不验,徒令食忌不足取信于后世而已。伤寒忌之者,以其补肌固表,油腻缠粘,风邪不能解散也。病初愈忌之者,以肠胃久枯,难受肥浓浓味也。
    又按∶猪肉生痰,惟风痰、湿痰、寒痰忌之。如老人燥痰干咳,更须肥浓以滋润之,不可执泥于猪肉生痰之说也)。
    

[禽兽部] 犬肉
    补虚寒酸而咸温。暖脾益胃,脾胃暖则腰肾受荫矣。补虚寒,助阳事(两肾、阴茎尤胜)。黄者补脾,黑者补肾。畏杏仁。忌蒜(道家以为地厌。黄犬血,酒服二碗,治肠痈)。
    

[禽兽部] 羊肉
    补虚劳甘热属火。补虚劳,益气血,壮阳道,开胃健力,通气发疮(仲景治虚羸蓐劳,有当归羊血汤。《十剂》曰∶补可去弱,人参、羊肉之属是也。东垣曰∶人参补气,羊肉补形。凡味同羊肉者,皆补血虚,阳生则阴长也)。
    羊肝,苦寒(苏颂曰温)色青。补肝而明目(肝以泻为补。羊肝丸,治目疾加黄连)。
    胆,苦寒。点风泪眼,赤障白翳(腊月入蜜胆中,纸套笼住,悬檐下,待霜出,扫取点眼。又入蜜胆中蒸之,候干,研为膏,每含少许,或点之。名二百味草花膏,以羊食百草,蜂采百花也。时珍曰∶肝窍开于目,胆汁减则目暗。目者,肝之外候,胆之精华也,故诸胆皆治目病)。
    胫骨,入肾而补骨。烧灰擦牙良(时珍曰∶羊胫骨灰可以磨镜,羊头骨可以消铁。误吞铜钱者,胫骨三钱,米饮下)。
    


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