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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味酸、性平，无毒。入脾、胃二经。去核。
消肉食之积，行乳食之停。疝气为殃，茴香佐之而取效。儿枕作痛，沙糖调服以成功。
发小儿痘疹，理下血肠风。
善去腥膻油腻之积，与麦芽之消谷积者，不同也。核主催生、疝气。按胃中无积、及脾虚恶食者忌服。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘、性平。入肺、脾、大肠三经。
清肺清肠、和脾开胃。咽喉疼痛声嘶，大便不调生痔。
此果有制为糖脯者、便于啖食。肠风下利固宜，便秘亦可畅行、乃调节大肠之食疗佳品。
其叶煎汤熏洗，可治痔疮肿痛。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘酸，性温。入肺、胃二经。
润肺开胃，宽胸快膈。
橘络，理气尤佳。另有专条。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味酸、甘，性平，无毒。入肝、胃二经。
宽胸快膈，降气下气。咽喉觉阻，食之爽利。消滞醒酒均可，解渴辟臭咸宜。
此饼能发胸中陈郁之气，食后，上则嗳气，中则腹鸣，下则矢气，患者每觉有松快之感。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味酸，性寒，无毒，入肺、胃二经。
消食积，去肠胃中恶气。解酒毒，治饮酒人口气。妊妇口淡，不思进食，以之食疗，和畅胸膈。
柚皮∶味甘、辛，性平。入肺、胃二经。
消食快膈，散愤懑之气。化痰止咳，酒蜜浸之甚宜。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘，性温。入胃、肾二经。
益气浓肠胃，补肾治腰脚。
苏子由诗云，“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”此得食栗之益，故记之以歌诀也。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘、酸、涩，性温，无毒。
咽喉燥渴，食之有益。泻痢带下，仗其酸涩。
咽喉红肿剧痛，以石榴汁点之可止。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘、性平，无毒。入心、脾二经。
补心虚而长智，悦胃气以培脾。除健忘与怔忡，能安神而熟寐。血不归脾莫缺，思虑过度者宜。
不热不寒，和平可贵，别名益智者，为其助心生智也。归脾汤用为向导者，五味入口，甘先归脾也。道家用龙眼肉，细嚼千余，待满口津生，和津而咽，此即服玉泉之法也。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘、性平，无毒。入肺、肾二经。
佐补骨而治痿强阴，兼胡粉而拔白变黑。久服润肠胃，恒用悦肌肤。通命门而理三焦，治腰脚与心腹痛。
一幼儿痰喘，五日不乳，服人参胡桃汤，喘即定。明日，去胡桃衣、喘复作，仍连皮服，遂愈。盖皮有敛肺之功也。
但用一味，空腹时连皮食之，最能固精。
肺有痰热，命门火炽者勿服。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘、苦、涩，性平、有小毒。入肺、肾二经。
熟食有温华盖益气、定哮宁嗽，缩小便、止带浊之功。生用能涂，疥癣阴虱，防皴皱，浣油腻之效。
银杏，确有小毒，生食及熟者多食，均易中毒，小儿尤当慎之。
银杏叶∶敛肺平喘，能治咳喘而胸前痹痛。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
又名叭哒杏。味甘，性平，偏温，无毒。入肺、胃二经。
止咳嗽下气，消心腹逆闷。
此物可炒食，一般不入煎剂。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘，小温，无毒。
润五脏，补不足。泽皮肤，发不白。燥咳停，风眩默。虚秘者，宜常服。
润燥通肠，乃老年颐养之品也。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘，性平，无毒。入脾、胃二经。
益气力，实肠胃。调中进食，令人健行。
此子食之益人，但不必多食。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味酸、涩、甘，性平，无毒。入胃经。
清咽喉而止渴，浓肠胃而止泻。消酒称奇，解毒更异。
迹其主用，约与诃黎勒相同。误中河豚毒，惟橄榄煮汁服之可解。诸鱼骨鲠，嚼橄榄汁咽之，如无橄榄，即以核研末，急流水调服，亦效。
核∶烧炭、研末，与冰片、硼砂、西瓜霜、朱砂、薄荷等为伍，名锁匙散。治咽部红肿，局部不净者，吹之有良效，以其能吸附垢物也。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘，性平，无毒。入肺经。反绿豆。
杀百种之虫，手到而痊，疗五般之痔，频尝则愈。消谷食而治咳，助筋骨而壮阳。
东坡诗云∶“驱除三彭虫，已我心腹疾。”指其杀虫也。不问何虫，但空腹食榧子二十一枚，七日而虫下，轻者，两日即下矣。
丹溪云，榧子肺家果也。多食则引火入肺、大肠受伤。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘，性平，无毒。入心、脾、肾三经。泡去皮、心。
心肾交，而君相之火邪俱靖，肠胃浓，而泻痢之滑脱均收。频用能涩精、多服令人喜。
养神瘳。
莲子脾家果也，久服益人。石莲子，乃九月经霜后，坚黑如石，堕水入泥者。今肆中石莲子，其味大苦，产广中树上，不宜入药。
另有莲子心、莲花瓣、莲花须、莲房等，均入药用。详见莲心条。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘，性平。入心、脾二经。忌铁。
生用则涤热除烦，散瘀而还为新血。熟用则补中和胃，消食而变化精微。
藕性带涩，止血有功，产妇忌生冷，惟藕不忌，为能去瘀故也。
另有藕节、藕皮等，俱能作药用。详见藕节条。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘、性寒，无毒。
益气而消食，除热以生津。腹满须用，下血宜尝。
同胡桃食，能化铜物于乌有。一味为末，能辟蛊毒。
孟诜云，有冷气人勿食，多食令人患香港脚，孕妇忌之。
尚有荸荠粉，商品称马蹄粉，详见附录中。
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[第四卷\食疗] （四）瓜果 |
味甘、涩，性平，无毒。入肺、胃二经。
下气和中，消痰快膈。除心胸烦热，止呕哕口渴。除秋燥咳嗽，去其皮嚼汁。治发热少津，而小便赤涩。
与青粱米同煮，能润人心肺。
蔗皮烧研，掺小儿口疳甚效。
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[第四卷\食疗] （五）动物 |
味甘、咸，性平，无毒。入肺、肾二经。
最辟妖邪，安五脏。善通小便，理烦蒸。产中亟取。崩带多求。
鸡为阳禽，属木应风；在卦为巽，其色有丹、白、黄、乌之异，总不如白毛乌骨，翠耳金胸，为最上乘也。
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[第四卷\食疗] （五）动物 |
味甘、咸，性平，无毒。入肺、肾二经。
流行水腑。滋阴气以除蒸。闯达金宫，化虚痰而止嗽。
类有数种，惟毛白而乌嘴凤头者，为虚痨良药。白属西金，黑归北水，故葛可久治痨，有白凤膏也。
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[第四卷\食疗] （五）动物 |
即野鸭。味甘，性温。
益气补中、平胃消食。治水肿与热毒，疗疮疖而杀虫。
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[第四卷\食疗] （五）动物 |
味酸，性温，无毒。入肾经。
益气力，补髓精。干道衰微，阳事难兴；坤元素弱，宫冷不孕。挽饥年之浮肿，返老者之颓雀属阳而性淫，故强壮阳事。下元有真阳谓之少火，火衰则阴痿精寒，火足则精旺阳强，雀卵之于人，火矣哉。
阴虚火盛者勿食。不可同李食，服术人亦忌之。
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[第四卷\食疗] （五）动物 |
味甘，性平。入肺、脾、胃、肾四经。
养阴润燥，益气补中。虚损痨瘵，咳嗽痰红。久病伤脾，憔悴不荣，补而不燥，润而不滞，入肾滋水，入肺壮气。
入胃加餐，无往不利。
虚人老人，常食均有效益。
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[第四卷\食疗] （五）动物 |
味甘，性温，无毒。入脾经。
补脾开胃，益气调中。牛乳有润肠之美。牛喉有去噎之功。
牛为稼穑之资，不轻屠杀。自死者食之损人。
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[第四卷\食疗] （五）动物 |
味甘、性温，无毒。入脾、肾二经。
反半夏、菖蒲。忌醋。
补中益气，安心止惊。宣通风气，起发毒疮。角堪明目杀虫，肝能清眼主翳。肾可助阳、血能医伤。
东垣云∶补可去弱，人参羊肉之类是已。凡形气痿弱，虚羸不足者，宜之。羊血又主产后血晕闷绝。生饮一杯即活。中砒、、钟乳、矾石、丹砂之毒者，生饮可解。
羊食毒草，凡疮家及痼疾者，食之即发，宜忌之。
羊肝∶明目去翳、目患者、冬季常食有益。
羊胆∶能明目。夷坚志。有二百味草花膏，即羊胆与蜜同熬而成，盖取羊食百草，蜂采百花而得名也。
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