[鳞部第四十四卷\鳞之四] 鱼     （音。《拾遗》）【校正】时珍曰∶《食疗》黄鱼系重出，今并为一。     【释名】黄鱼（《食疗》）、蜡鱼（《御览》）、时珍曰∶肥而不善游，有如之象。曰黄曰蜡，言其脂色也。玉版，言其肉色也。《异物志》名含光，言其脂肉夜有光也。《饮膳正要》云∶辽【集解】藏器曰∶长二、三丈，纯灰色，体有三行甲。逆上龙门，时珍曰∶出江淮、黄河、辽海深水处，无鳞大鱼也。其状似鲟，其色灰白，其背有骨甲三行，其鼻长有须，其口近颔下，其尾歧。其出也，以三月逆水而生。其居也，在矶石湍流之间。其食也，张口接物听其自入，食而不饮，蟹鱼多误入之。昔人所谓“鲔岫居”，世俗所谓“鲟一钩着身，动而护痛，诸钩皆着。船游数日，待其困惫，方敢掣取。其小者近百斤。其大者长二、三丈，至一、二千斤。其气甚腥。其脂与肉层层相间，肉色白，脂色黄如蜡。其脊骨及鼻，并与鳃，皆脆软可食。其肚及子盐藏亦佳，其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作皆美。     《翰墨大全》云∶江淮人以鲟     肉     【气味】甘，平，有小毒。     诜曰∶发气动风，发疮疥。和荞麦食，令人失音。     宁源曰∶味极肥美，楚人尤重之。多食，生热痰。作奇绝，亦不益人。     时珍曰∶服荆芥药，不可食。     【主治】利五脏，肥美人。多食，难克化     肝     【气味】无毒。     【主治】恶疮疥癣。勿以盐炙食（藏器）。      [鳞部第四十四卷\鳞之四] 鲟鱼     （《拾遗》）【释名】鱼（寻、淫二音）时珍曰∶此鱼延长，故从寻从覃，皆延长之义。《月令》云∶故有王鲔之称。郭璞云∶大者名王鲔，小者名叔鲔，更小者云∶周洛曰鲔，蜀曰明溺海死，化为此鱼。盖尉亦【集解】藏器曰∶鲟生江中。背如龙，长一、二丈。     时珍曰∶出江淮、黄河、辽海深水处，亦属也。岫居，长者丈余。至春始出而浮阳，见日则目眩。其状如，而背上无甲。其色青碧，腹下色白。其鼻长与身等，口在颔下，食而不饮。颊下有青斑纹，如梅花状。尾歧如丙。肉色纯白，味亚于，骨不脆。罗愿云∶鲟状如鬻鼎，上大下小，大头哆     肉     【气味】甘，平，无毒。     诜曰∶有毒。味虽美而发诸药毒，动人忌之。勿与干笋同食，发瘫痪风。小儿食之，成咳嗽及症瘕。作虽珍，亦不益人。     【主治】补虚益气，令人肥健（藏器）。煮汁饮，治血淋（孟诜）。          鼻肉     作脯名鹿头，亦名鹿肉，言美也。     【主治】补虚下气（藏器）。          子     （状如小豆）【主治】食之肥美，杀腹内小虫 [鳞部第四十四卷\鳞之四] 牛鱼     （《拾遗》）【集解】藏器曰∶生东海。其头似牛。     时珍曰∶按∶《一统志》云∶牛鱼出女直混同江。大者长丈余，重三百斤。无鳞骨，其肉脂相间，食之味长。又《异物志》云∶南海有牛鱼，一名引鱼，重三、四百斤，状如鳢，无鳞骨，背有斑纹，腹下青色。知海潮，肉味颇长。观二说，则此亦属也。、引声亦相近。          肉     无毒。     【主治】六畜疫疾。作干脯为末，以水和灌鼻，即出黄涕。亦可置病牛处，令气相熏（藏器）。      [鳞部第四十四卷\鳞之四] 鱼     （音桅。《拾遗》）【释名】鱼（音回）、鱼（化、获二音）、时珍曰∶北人呼，南人呼，并【集解】时珍曰∶亦在颔下，骨不柔脆，【正误】藏器曰∶曝干瓶盛。临食以布裹水浸用，与初无异。     时珍曰∶藏器所说，出《杜宝拾遗录》。其说云∶隋大业六年，吴郡献海五、六月取大四、五固。用时以布裹水浸，少顷去水，则皎白如新也。珍按∶此乃海腥。若江河鱼，则无鳞极腥矣。陈氏盖因、二字相类，不加考究，遂致谬误耳。今正之。          肉     【气味】甘，平，无毒。     颂曰∶能动痼疾。不可合野猪、野鸡肉食，令人生癞。     【主治】开胃，下膀胱水（藏器）。      [鳞部第四十四卷\鳞之四] 鱼     （音夷。《别录》上品）【释名】鱼时珍曰∶鱼额平夷低偃，其涎粘滑。，夷也。     北人曰，南人曰。     【集解】弘景曰∶，即也。又有，似而大。     四足。     保升曰∶口腹俱大者，名；背青口小者，名；口小背黄腹白者，名时珍曰∶二说俱欠详核。乃无鳞之鱼，大首偃额，大口大腹须。生流水者，色青白。生止水者，色青黄。大者亦至三四十斤，俱是大口大腹，并无口小者。即今之先割翅下悬之，则涎自流尽，不粘滑也。          肉     【气味】甘，温，无毒。     诜曰∶无鳞，有毒，勿多食。     颂曰∶寒而有毒，非佳品也。赤目、赤须、无腮者，并杀人。不可合牛肝食，令人患风多噎。不可合野猪肉食，令人吐泻。     弘景曰∶不可合鹿肉食，令人筋甲缩。     时珍曰∶反荆芥。     【主治】百病（《别录》）。作，补人（弘景）。疗水肿，利小便活切尾尖，朝吻贴之即正。又五痔下血肛痛，同葱煮食之（时珍）。     【附方】身面白驳∶鱼（半斤）一头，去肠，以粳饭、盐、椒如常作，以荷叶作三包系之。     更以荷叶重包，令臭烂。先以布拭赤，乃炙包，乘热熨，令汗出。以绵衣包之，勿令见风，以瘥为度。（《总录     涎     【主治】三消渴疾，和黄连末为丸，乌梅汤每服五七丸，日三服，效     目     【主治】刺伤中水作痛，烧灰涂之（思邈）。          肝     【主治】骨鲠（时珍）。     【附方】新一。     骨鲠在喉∶栗子肉上皮半两（研末），乳香、鱼肝各一分，同捣，丸梧子大。以绵裹一丸，水润，外留绵线吞下，钓出。（《总 [鳞部第四十四卷\鳞之四] 鱼     （音啼。《纲目》）【校正】时珍曰∶旧注见鱼，今分出。     【释名】人鱼（《弘景》）、孩儿鱼。     时珍曰∶声如孩儿，故有诸名。作【集解】弘景曰∶人鱼，荆州·临沮·青溪多有之。似之不消耗，秦始皇骊山冢中所用人鱼膏是宗曰∶鱼形微似獭，四足，腹重坠如囊，身微紫色，无鳞，与、相类。尝剖视之，中有小蟹、小鱼、小石数枚也。     时珍曰∶孩儿鱼有二种∶生江湖中，形色皆如、，腹下翅形似足，其腮颊轧轧，音如儿啼，即多人鱼而长距，足白而对，食之无蛊疾，可以御兵。按此二说，前与陶合，后与寇合，盖一物也。     今渔人网得，以为不利，即惊异而弃之，盖不知其可食如此也。徐铉《稽神录》云∶谢仲玉者，曾见妇人出没水中，腰以下皆鱼。乃人中一妇人，肘后有红鬣。问之。曰∶人鱼【气味】甘，有毒。     【主治】食之，疗瘕疾（弘景）。无蛊疾（ [鳞部第四十四卷\鳞之四] 鲵鱼     （音倪。《拾遗》）【释名】人鱼（《山海经》）、时珍曰∶鲵，声如小儿，故名。即鱼之能上树者。     俗云鱼上竿，乃此也。与海中鲸，同名异物。蜀人名者曰。《异物志》云∶有鱼之体，以足行如虾，故名云一名王鲔，误矣，王鲔乃鲟鱼也。     【集解】藏器曰∶鲵生山溪中。似有四足，长尾，能上树。大旱则含水上山，以草叶覆身，张口，鸟来饮水，因吸食之。声如小儿啼。     时珍曰∶按∶郭璞云∶鲵鱼似，四脚，前脚似猴，后脚似狗，声如儿啼，大者长八、九似有足，能缘木，声如婴儿，可食。《酉阳杂俎》云∶峡中人食鲵鱼，缚树上，鞭至白汁出如构汁，方可治食。不尔【气味】甘，有毒。     【主治】食之无痴疾（《山海经》）。      前一页 ◇ 鳅鱼 后一页 ◇ 黄颡鱼