[卷之九\兽部] 阿胶     \r阿井\pj435.bmp\r\r阿胶\pj435a.bmp\r味甘、辛，气平，微温。味薄气浓，升也，阳也。无毒。汲东阿井水，（东阿县属山东兖州府，井在城北。）用纯黑驴皮。（诸胶多系牛皮熬成，惟此用驴皮耳。）鹿角一片后加，文火渐进熬就。设官监禁，最难得真。凡觅拯，不可不试。真者质脆（音翠）易断，明澈如水；假者质软难敲，枯黯似墨。制之宜锉薄片，蛤粉和炒成珠。入剂不煎，研末调化。（药煎熟时，倾净渣滓，将末投内，自然烊化。）使山药，畏大黄。入太阴肺经，及肝肾二脏。     风淫木旺，遍疼延肢体能驱；火盛金虚，久咳唾脓血即补。养血止吐衄崩带，益气扶羸瘦劳伤。利便闭，调猪苓汤吞；禁胎漏，加四物汤服。定喘促，同款冬紫菀；止泻痢，和蜜蜡黄连。安胎养肝，坚骨滋肾。     （谟）按∶煎胶用皮，取其发散皮肤外也。匪特此胶为然，诸胶牛皮熬煮，亦皆能之，仍择乌色。如用乌鸡子、乌蛇之类，物虽治风，然更取其乌黑属水，盖以制其热则生风之义。东阿井水，乃系济水所注。性急下趋，清而且重。用之煎煮，搅浊澄清。服之者，能去浊污，以及逆上痰也。      [卷之九\兽部] 猪肤     \r猪肤\pj436.bmp\r味甘，气微寒。无毒。猪养甚多，择健猪中，遍身纯黑色者才妙；肤论弗一，系猪时，附皮薄黑肤者为真。先哲尝言∶浅肤之义，《礼韵疏》曰∶肤革外薄皮，肤内浓皮，亦指此也。《汤液》云∶猪为水畜之流，（猪之性能水，牧猪之所必择水草之交，故曰水畜也。）其气必先入肾。少阴客热，惟此解之。仲景制猪肤汤，深义盖本诸此。加白蜜润燥除烦，和白粉益气断痢。劫去     猪卵     ，即双睾丸。却小儿惊悸癫痫，驱大人鬼疰蛊毒。疗五癃挛缩，治寒热贲豚。     四蹄     主伤挞溃疡，更下乳汁；     悬蹄     去悬痈内蚀，仍理痔疮。          心     托心气镇惊，     脾     主脾伤除热。     肺     食多补肺，且治肺咳连声，（得火麻仁尤良。）若共白花菜煮尝，紧防滞气；          食多损阳，亦治肺胀喘急，欲炼缯绢帛洁净，必用合膏。     胆中汁     纳谷道通便，解伤寒热渴；     心内血     （初剖猪腹取出时，勿沾水，切开得之。）丸诸药养血，（安神丸必用。）禁邪梦纷纭。     舌     煮浓汤，益无阳健脾进食；     肝     炙燥热，纳阴户止养引虫。（不次纳入则虫俱引出，而痒自止也。）     肾     止腰疼，古方煨肾散可睹；肚扶胃弱，新刊莲肚丸须知。     肉     多食令人虚肥，动风动痰亦速，仍闭血脉，损筋骨勿谓无伤；乳频进使人润泽，生精生血可知，更禁猪痫，除天吊（脐风撮口尤验。）诚为有益。乳头煮啖却鬼毒，及寒热五癃；牙齿烧灰镇惊风，并蛇虫伤齿。     肪膏     利血脉，解风热润肺。脂油悦皮肤，涂疮疥杀虫。     脑髓     治头脑鸣，     鬃膏     涂发落鬓秃。     大肠脏     捣连壳丸内，（黄连酒煮十两，枳壳麸炒四两，以大肠脏七寸，入水浸糯米于内，蒸烂捣为丸。）能消内痔益肠；     疹骨髓     入补阴丸中，可助真阴生髓。血补中风眩晕，贲豚暴气、海外瘴气齐驱；屎消中湿肿黄，天行疫毒，腹胀蛊毒并解。     耳中垢     亦有验，能敷虫啮蛇伤。     猪窠草     止小儿客忤夜啼，安席下勿令母见；     猪汤     理产妇血刺心痛，饮腹内何惧证危。     （谟）按∶猪饲养甚多，盖图生息繁，食物寡容易长大；人啖食弗厌，乃嗜脂膏盛，筋膜少不胜滑肥。《本经》款中，戒勿多食。是又有所据也。丹溪云∶猪肉惟补气，补气即补阳。人身中阳常有余，阴常不足。凡患虚损证者，俱属阴虚，谓多食肉能补。是犹以火济火，反助有余，愈损不足，安能保长寿哉？何者？内性本热，入胃则热便作，热作则痰生，痰生则气不升降。诸证之至，岂有已耶！予每见患感者食之，证愈增剧。患疟者食之，寒热复来。患金疮食之，血滚衰涸。肥人多食，动风发痰。瘦人多食，助火作热。是皆助其有余之邪，而犯不戒之韪也。孔子曰∶肉虽多，不使胜，食气。圣人亦此戒人，岂无意欤？ [卷之九\兽部] 野猪黄     \r野猪黄\pj437.bmp\r味辛、甘，气平。无毒。种虽山畜，形类家猪。但毛褐口露撩牙，腹小足奔长步为异尔。凡及三岁，胆内有黄。状与枣核相侔，得之摩水可服。疗小儿客忤天吊，疳胀亦驱；主大人鬼疰癫痫，金疮总愈。     膏     和酒立通乳汁，服十朝可供三四婴孩；肉作羹（雌者肉美。）峻补肌肤，食半月令人一身虚胖。     齿     去蛇虫咬毒立效，烧研服之；     胆     除烦热邪气殊功，取汁咽下。     脂油     悦颜色，并敷风肿疥癣，通乳亦能；冬月陈者炒。     外肾     止带崩，仍治血痢肠风，须烧存性。（研细调米饮下。）     毫猪     号为刚鬣，其种自孕而生。（故曰厥体兼资，自为牝牡者是也。）颈上如笈大毫，白而端黑；长七、八寸，入肉处仅二、三分，中间白处常隐而不见，但见其黑鬃耳。怒则激去射物，恃此为能。人以出类奇之，故借毫取名也。     肉多     膏味亦甘美，煮作馔食勿遇餐。能利大便，仍发风气。     肚     诚要药，医者宜求。烘燥烧灰，和肚屎共研作末；分匀调酒，每空心顿服二钱。能驱酒疸目黄，专消水肿腹胀。热胀易效，冷胀难瘳。盖此猪日食苦参，致屎性大冷故尔。     江猪     产于江内，味酸性气平温。捕者得来，     肉     堪作。（入口略有腥气。）慎勿多啖，体重难当。     脂     和五味煮脓，取汁顿饮；亦健脾胃进食，仍补虚羸。      [卷之九\兽部] 熊脂     \r熊脂\pj438.bmp\r味甘，气微寒。一云微温。无毒。出雍洛河东，及怀卫山谷。形肥盛类豕，（状貌亦与豕同。）性轻捷过猿。暖日向高木攀援，见人反颠倒投下。寒冬入深穴藏蛰，充饥舐自掌为飧。其性恶盐，食之即死。寿经五百岁，能化狐狸。猎游欲得之，须发弩箭。但资治病，宜制精详。     脂如     玉在熊当心，一名熊白；（或云∶腹中肪，他处脂通共为是。）釜中炼去脂革滓，务如生椒。（雷公云∶每脂一斤，入生椒十四粒，炼毕，去净脂革滓并椒。）磁罐贮收，纸封待用。（腊月得者堪留。）去头疡白秃及面，主风痹不仁并筋挛急。肠胃积聚堪却，肢体羸瘦能肥。久服强志强心，且令不饥不老。但有痼疾，不宜食之，食则终身不能除矣。     胆味极苦，不附于肝。春头上夏移腹中，秋足左冬迁足右。依四时搜检，悬风际阴干。块凝明亮如胶，性恶地黄防己。遇卖者真伪为别，研试水优劣使知。取尘先封水皮，将末继投尘上。尘竟两边分裂，末则一线迅行。（如线不散。）此品极优，须研绝细。任为丸散，勿用煎汤。治男妇时气热蒸，变为黄胆；疗小儿风痰壅塞，发出惊痫。驱五疳杀虫，敷恶疮散毒。痔病久发不愈，涂之立见奇功。     肉     无毒味甘，腌腊可食。（如常法调和作之。）主积聚寒热痼疾，却筋骨麻痹风邪。     掌     乃珍馐之难熟，得酒醋水三件同煮。久则胀，大如皮球。主治之能，风寒堪御。     血     主小儿客忤，膏理历节风疼。     脑髓     作油茶头，亦去白秃风屑。     止头旋发落，除耳聋耳鸣。     （谟）按∶熊一身味之美者，积聚于掌。观其冬蛰不食，饥惟自舐，则可见矣。无怪世人贵重以为珍馐。孟子亦曰∶舍鱼而取熊掌。非美之极，肯此云乎？但所治病，仅御风寒，余别无一载者。悦口之易，却疾之难，于此亦可征也。      前一页 ◇ 驴屎 后一页 ◇ 鹿茸