[卷第十五\【兽上】] 羊乳     温。补寒冷虚乏。     牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健。     〔谨案〕北人肥健，不啖咸腥，方土使然，何关言。      [卷第十五\【兽上】] 酪酥     微寒。补五脏，利大肠，主口疮。     酥出外国，亦从益州来，本是牛羊乳所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。醍醐色黄白，作饼甚甘肥，亦时至江南。     〔谨案〕酥掐酪作之，其性犹与酪异，今通言功，恐是陶之未达。然酥有牛酥羊酥，而牛酥胜于羊酥，其牛复优于家牛也。      [卷第十五\【兽上】] 熊脂     味甘，微寒、微温，无毒。主风痹不仁，筋急，五脏腹中积聚，寒热，羸瘦，头疡白秃，面。食饮呕吐。久服强志，不饥，轻身，长年。生雍州山谷，十一月取。     此脂即是熊白，是背上膏，寒月则有，夏月则无。其腹中肪及身中膏，煎取可作药，而不中啖。今东西诸山林皆有之，自是非易得物耳。痼病患不可食熊肉，令终身不除愈也。     〔谨案毒。疗时气热盛变为黄胆、暑月久痢，疳KT，心痛，住忤。脑，疗诸聋。血，疗小儿客忤。脂，长发令黑，悦泽人面；酒炼服之，瘥风痹。凡言膏者，皆脂消以后之名，背上不得言膏。左传义云膏肓者，乃是鬲盲文误有此名，陶言背膏，同于旧说也。      [卷第十五\【兽上】] 白胶     味甘，平、温，无毒。主伤中，劳绝，腰痛，羸瘦，补中益气，妇人血闭无子，止痛，安不止，四肢酸疼，多汗，淋露，折跌伤损。久服轻身延年。一名鹿角胶。生云中，煮鹿角作之。     得火良，畏大黄。今人少复煮作，惟合角弓，犹言用此胶尔。方药用亦希，道家时又须之。作白胶法，先以米汁，渍七日令软，然后煮煎之，如作阿胶法耳。又一法即细锉角，与一片干牛皮，角即消烂矣，不尔相厌，百年无一熟也。     〔谨案〕麋鹿角胶，但煮取浓汁重煎，即为胶矣，何至使烂也，求烂亦不难，当是未见煮胶，谬为此说耳。      [卷第十五\【兽上】] 阿胶     味甘，平、微温，无毒。主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。久服轻身益气。一名傅致胶。生东平郡，煮牛皮作之。出东阿。     恶大黄，得火良。出东阿，故名阿胶。今都下能作之，用皮亦有老少，胶则有清浊。凡三种∶清薄者，书画用；浓而清者，名为盆覆胶，作药用之，用之皆火炙，丸散须极燥，入汤微炙尔；浊黑者，可胶物用，不入药也。用一片鹿角即成胶，不尔不成也。      [卷第十五\【兽上】] 醍醐     味甘，平，无毒。主风邪痹气，通润骨髓。可为摩药，性冷利，功优于酥，生酥中。     此酥之精液也，好酥一石有三、四升醍醐，熟杵炼，贮器中，待凝，穿中至底便津出得之。陶云∶黄白为饼，此乃未达之言。（新附） [卷第十五\【兽上】] 底野迦     味辛、苦，平，无毒。主百病，中恶，客忤邪气，心腹积聚。出西戎。     云用诸胆作之，状似久坏丸药，赤黑色。胡人时将至此，亦甚珍贵，试用有效。（新附） [卷第十五\【兽上】] 酪     味甘、酸，寒，无毒。主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肌疮。     案牛、羊、马、水牛乳，并可作酪，水牛乳作者浓浓，味胜牛。马乳作酪性冷，驴乳尤冷，不堪作酪。（新附） [卷第十五\【兽中】] 犀角     味苦、咸、酸，寒、微寒，无毒。主百毒蛊疰，邪鬼，瘴气，杀钩吻、鸩羽、蛇毒，除邪，不迷惑魇寐，疗伤寒，温疫，头痛，寒热，诸毒瓦斯。久服轻身骏健。生永昌山谷及益州。     松脂为之使，恶菌、雷丸。今出武陵、交州、宁州诸远山。犀有二角，以额上者为胜，又有通天犀，角上有一白缕，直上至端，此至神验。或云是水犀，角出水中。《汉书》所云∶骇鸡犀者，以置米边，鸡皆惊骇不敢喙。又置屋中，乌鸟不敢集屋上。昔者有人以犀为纛，死于野中，有行人见有鸢飞翔其上，不敢下往者，疑犀为异，抽取便群鸟竞集。又云通天犀，夜露不濡，以此知之。凡犀见成物皆被蒸煮，不堪入药，惟生者为佳。虽曰屑片，亦是以煮炙，况用屑乎！又有光犀，其角甚长，文理亦似犀，不堪药用耳。     〔谨案〕犀有两角，鼻上者为良，通天犀者，即水犀，云夜露不濡，尤是前说。有人以犀为纛，死于野中，飞鸟翔而不集，谬矣。此心为剑簪耳，此人冠纛，则是贵人，当有左右，何得野死？从令喻说，足为难信。光是雌犀，文理细腻，斑白分明，俗谓斑犀，服用为上，然充药不如雄犀也。      [卷第十五\【兽中】] 羚羊角     味咸、苦，寒、微寒，无毒。主明目，益气，起阴，去恶血注下，辟蛊毒恶鬼不祥，安心气，常不魇寐，疗伤寒，时气寒热，热在肌肤，温风注毒伏在骨间，除郁，惊梦，狂越，僻谬，及食噎不通。久服强筋骨，轻身，起阴，益气，利丈夫。生石城山川谷及华阴山，采无时。     今出建平宜都诸蛮中及西域，多两角者，一角者为胜。角甚多节，蹙蹙圆绕。别有山羊角极长，唯一边有节，节亦疏大，不入方用。而《尔雅》云名羊，而羌夷云只此即名零羊，甚能陟峻；短角者，乃是山羊耳，亦未详其正。     〔谨案〕《尔雅》云∶羚，大羊，羊如牛大，其角堪为鞍桥，一名羊，俗名山羊，或名野羊，善斗至死。又有山驴，大如鹿，皮堪靴用，有两角，角大小如山羊角，前言其一边有蹙文，又疏慢者是此也，陶不识谓之山羊误矣。二种并不入药，而俗人亦用山驴角者，今用细如人指，长四、五寸，蹙文细者，南山商浙间大有，梁州、龙州、直州、洋州亦贡之，古来相承用此，不用羚羊角，未知孰是也。      [卷第十五\【兽中】] 羊角     味咸、苦，温、微寒，无毒。主青盲，明目，杀疥虫，止寒泄，辟恶鬼、虎野狼，止惊悸。     疗百节中结气，风头痛及蛊毒，吐血，妇人产后余痛。烧之杀鬼魅，辟虎野狼。久服安心，益气力，轻身。生河西川谷。     取无时，勿使中湿，湿有毒。     菟丝为之使。     〔谨案〕此羊角，以青羝为佳，余不入药。     羊髓，味甘，温，无毒。主男女伤中、阴气不足，利血脉，益经气，以酒服之。青羊胆，主青盲，明目。     〔谨案〕青羊胆，疗疳湿，时行热疮，和醋服之良。     羊肺，补肺，主咳嗽。     〔谨案〕羊肺疗渴，止小便数，并小豆叶煮食之良。     羊心，止忧恚隔气。羊肾，补肾气，益精髓。     〔谨案〕羊肾合脂为羹，疗劳利甚效。蒜齑合食脂一升，疗症瘕。     羊齿，主小儿羊痫，寒热。三月三日取之。羊肉，味甘，大寒，无毒。主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出，虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。     〔谨案〕羊肉，热病瘥后食之，发热杀人也。     羊骨，热，主虚劳，寒中，羸瘦；羊屎，燔之，主小儿泄痢，肠鸣惊痫。     羊角方药不甚用，余皆入汤煎。羊有三、四种，最以青色者为胜，次则乌羊耳。其羊及虏中无角羊，正可啖食之，为药不及都下者，其乳髓则肥好也。羊肝不可合猪肉及梅子、小豆食之，伤人心，大病患。     〔谨案〕羊屎煮汤下灌，疗大人小儿腹中诸疾、疳湿，大小便不通；烧之熏鼻，主中恶，心腹刺痛；熏疮，疗诸疮中毒痔等，骨蒸弥良。羊肝，性冷，疗肝风虚热，目赤暗无所见，生食子肝七枚神效。羊头，疗风眩，瘦疾，小儿惊痫。骨，与头疗同。羊血，主女人中风，血虚闷，产后血运闷欲绝者，生饮一升即活。      前一页 ◇ 牛乳 后一页 ◇ 牛角