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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 中品 |
微温。主治中蛊及疟。
（今人乃呼赤者为荷，白者为覆菹，叶同一种尔。于人食之，赤者为胜。药用白者。
中蛊者服其汁，并卧其叶，即呼蛊主姓名。亦主诸溪毒、沙虱辈，多食损药势，又不利脚。
人家种白荷，亦云辟蛇。（《新修》二七六页，《大观》卷二十八，《政和》五一三页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 中品 |
味甘、苦，大寒。主治时行壮热，解风热毒。
即今以杂作蒸者。，作甜音，字亦作忝。时行热病初得，便捣饮汁皆除瘥。（《新修》二七六页，《大观》卷二十八，《政和》五一三页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 中品 |
味辛，温。主下气，除寒中，子尤良。
叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不任用。子主下气，与橘皮相宜同治 |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 中品 |
味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食。辟口臭，去毒，辟恶气。久服通神明，轻身，耐老。主吐血、衄血、血崩。一名鸡苏，一名劳祖，一名芥苴，一名瓜苴，一名道华。
生九真池泽，七月采。
方药不用，世中莫识。昔九真辽远，亦无能识访之。（《新修》二七七页，《大观》卷二十八，《政和》五一四页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 中品 |
味辛，微温。主治霍乱腹痛吐下，散水肿。
处处有此，惟供生食。十月中取，干之，霍乱煮饮，无不瘥。作煎，除水肿尤良之也。
（《新修》二七八页，《大观》卷二十八，《政和》五一五页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 下品 |
味苦，寒，有毒。主治大水，身面四肢浮肿，下水，杀蛊毒，咳逆上气，及食诸果不消，病在胸腹中，皆吐下之。去鼻中息肉，黄胆。其花∶主心痛，咳逆。生嵩高平泽，七月七日采，阴干。
瓜蒂多用早青蒂，此云七月七日采，便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者，取吐乃无异，此只论其蒂所主尔。今瓜例皆冷利，早青者尤甚。熟瓜乃有数种，除瓤食不害人，若觉食多，入水自渍便消。永嘉有寒瓜甚大，今每即取藏经年食之。亦有再熟瓜，又有越瓜，人以作菹者，食之亦冷，并非药用尔。《博物志》云∶水浸至项，食瓜无数。又云斑瓜花有毒。分采之，瓜皮杀虫也。（《新修》二六四页，《大观》卷二十七，《政和》五○三页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 下品 |
味苦，寒，有毒。主治大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐。生晋地川泽。
瓠与冬瓜，气类同辈，而有上下之殊，当是为其苦者尔。今瓠自忽有苦者如胆。不可食，非别生一种也。又有瓠，亦是瓠类，小者名瓢，食之乃胜瓠。凡此等，皆利水道，所以在夏月食之，大理自不及冬瓜矣。（《新修》二八○页，《大观》卷二十九，《政和》五一六页 |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 下品 |
味甘，平，无毒。主治女子赤沃，止血，养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食，一名水英。生南海池泽。
论主治，乃应是上品，未解何意，乃在下。其二月、三月英时善，可作菹及熟食之，亦一页，《大观》卷二十九，《政和》五一九页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 下品 |
味甘，寒，无毒。主消渴，热痹。
性寒，又云冷，补，下气，杂鲤鱼作羹，亦逐水。而性滑。服食家不可多啖也。（《新修》二八二页，《大观》卷二十九，《政和》五一九页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 下品 |
味酸，寒，无毒。主滑中散热。实∶主悦泽人面。一名天葵，一名繁露。
又名承露，人家多种之。叶惟可，性冷滑，人食之，为狗所啮作疮者，终身不瘥。
其政和》五二一页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 下品 |
味酸，平，无毒。主治积年恶疮不愈。五月五日日中采，干，用之当燔。
此菜人以作羹。五月五日采，曝干，烧作屑，治杂恶疮，有效。亦杂百草乍之，不必只此 |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 下品 |
味辛，微温。主治溺疮，多食令人气喘。
世传言食蕺不利人脚，恐由闭气故也。今小儿食之，便觉脚痛。（《新修》二八三页，《大观》卷二十九，《政和》五二一页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 下品 |
味辛，温，有毒。主散痈肿、疮，除风邪，杀毒瓦斯。独子者，亦佳。归五脏。久食伤人，损目明。五月五日采之。
今人谓葫为大蒜，谓蒜为小蒜，以其气类相似也。性最熏臭，不可食。世人作以啖脍肉，损性伐命，莫此之甚。此物唯生食，不中煮，用以合青鱼食，令人发黄。取其条上子，初种之，成独子葫；明年则复其本也。（《新修》二八四页，《大观》卷二十九，《政和》五一七页） |
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[果菜米谷有名无实\菜部药物] 下品 |
味辛，温，无毒，归脾肾。主治霍乱，腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪痹毒瓦斯。五月五日采。
小蒜生叶时，可煮和食。至五月叶枯，取根名子，正尔啖之，亦甚熏臭。味辛，性热，主卷二十九，《政和》五一八页） |
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[果菜米谷有名无实\米食部药物] 上品 |
味甘，平，无毒。主治伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。坚筋骨，治金创，止痛，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困。久服轻身，不老，明耳目，耐饥，延年。以作油，微寒，利大肠，胞衣不落。生者，摩疮肿，生秃发。一名狗虱，一名方茎，一名鸿藏，一名巨胜。叶名青。生上党川泽。
八谷之中，惟此为良。淳黑者名巨胜。巨者，大也，是为大胜。本生大宛，故名胡麻。
又茎方名巨胜，茎圆名胡麻。服食家当九蒸、九曝、熬、捣、饵之断谷，长生、充肌。虽易得，世中学人犹不能恒服，而况余药耶！蒸不熟，令人发落，其性与茯苓相宜。世方用之甚少，惟时以合汤丸尔。麻油生榨者如此，若蒸炒正可供作食及燃耳，不入药用也。（《新修》二 |
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[果菜米谷有名无实\米食部药物] 上品 |
味辛，平，有毒。主治五劳七伤，利五脏下血寒气。破积，止痹，散脓。多食令人见鬼狂走。久服通神明，轻身。一名马勃，此麻花上勃勃者。七月七日采，良。
麻即牡麻，牡麻则无实，今人作布及履用之。马勃，方药亦少用，术家合人参服之，令逆知未来事。其子中人，合丸药并酿酒，大善，而是滑利性。麻根汁及煮饮之，亦主瘀血、石 |
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[果菜米谷有名无实\米食部药物] 上品 |
味甘，平，无毒。主补中益气，久服肥健不老。治中风汗出，逐水，利小便，破积血。
复血脉，乳妇产后余疾，长发，可为沐药。久服神仙。九月采。入土中者贼人。生太山川谷。（畏牡蛎、白薇，恶茯苓。（《新修》二九○页，《大观》卷二十四，《政和》四八二 |
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[果菜米谷有名无实\米食部药物] 上品 |
味甘，微温。主补虚乏，止渴，去血。
方家用饴糖，乃云胶饴，皆是湿糖如浓蜜者，建中汤多用之。其凝强及牵白者。不入药。
又胡麻亦可作糖弥甘补。今酒用曲，糖用，犹同是米、麦，而为中、上之异。糖当以和润为优，酒以熏乱为劣。（《新修》二九二页，《大观》卷二十四，《政和》四八四页） |
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[果菜米谷有名无实\米食部药物] 中品 |
| 味甘，平，无毒。主治湿痹，筋挛，膝痛。五脏胃气结积，益气，止毒。去黑，润泽皮毛。生大豆∶味甘，平。涂痈肿，煮饮汁，杀鬼毒，止痛。逐水胀，除胃中热痹，伤中，淋露，下瘀血，散五脏结积、内寒，杀乌头毒。久服令人身重。熬屑∶味甘。主胃中热，去肿，除痹，消谷，止腹胀。生太山平泽，九月采。（恶五参、龙胆，得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎良。）（《新修》二九二页，《大观》卷二十五，《政和》四八七页） |
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